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「塩ラーメン+味玉(無料)」@麺喰屋 澤の写真 今日は代休。昨日は地元「殿」、さすがに2日連続では行けぬ・・・では、向かえ!「澤」へ。以前から気になっていたので迷わず初陣!?

 100円までのトッピング無料・・・レビューでニラ×、味玉は半分入ってるというが、他にめぼしいものはなく、味玉にしよう。

 で、スープ。塩がいいらしい・・・あれ、「支那そば・塩」「梅・塩」「塩ラーメン」と塩だけで3種類あるんか。「支那そば・塩」は透明感のあるスープとか。うーん、塩ラーメンにしよう(他のお客さん、つけ麺ばっか)。

 待つことしばし。スープ、うん、魚介というより鰹節か。が、く、くどい。濃い。おら、だめだ。
 麺。うん、中太ストレート硬め。これは◎。メンマ、太い、◎。海苔、大きく◎。チャーシュー、厚い◎。ネギ・・・ほとんどないので×。

 にんにくがほしいなあ。あれ、ラー油どころかコショウもない。これは×。

 やたらと日本酒や焼酎が目立つカウンター。が、店員さん(オーナー?)も雰囲気もなかなかいいですね。

 が、スープが・・・・次回は「支那そば・塩」にしよう。判定は同・醤油も食べてからですな。

 まだもたれてる・・・

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

burumachiさま、kaitです。
もたれましたか。
あたしも40代。。。。。
支那そばがよいかもしれません。
東京こだわり麺屋 らーめん殿再訪します。

kait | 2008年4月17日 22:13