らーめんじじぃ
マツダ
glucose
RAMENOID
D
M
コメント
こんちくわ～。
ピリ辛が混ざっちゃうと、鴨感はｗｗｗ
でも、美味しそうですね！
富士山 | 2014年12月7日 18:41こんばんは。
鴨肉入りの台湾混ぜそばとは珍しいですね～
チャンスがあれば狙いたいですね～
kamepi- | 2014年12月7日 18:49どもです。
「今度、鴨の台湾やりますから」と店主さんから直接、聞いてたのに忘れてた．．
ライスも旨そう．．
またやってくれないかな．．
ピップ | 2014年12月7日 19:14こんばんはー
かもの台湾珍しいですね
味はバッチリ、追い飯もあるのも良いですね
キング | 2014年12月7日 21:09ども～
鴨の色がイイですね！
台湾系はご無沙汰なんで
食べたくなりました。
はち ～減量中～ | 2014年12月8日 06:23鴨イイ感じの色合いです！
超～そそられますね。
YMK | 2014年12月8日 08:12おはようございまーす！
台湾まぜで鴨ですか！？
旨そうですねぇ～。
でも鴨脂は気付かなそうｗ
たく☆ | 2014年12月8日 08:46どうもです！
上品そうなのですね～！
僕のは、かなりのジャンクさでしたｗｗ
junjun | 2014年12月8日 09:33おはようございます。
こちらはかなり行ってみたい一軒なんですが、、、当分無理ですね（＾＾；
Stag Beetle | 2014年12月8日 10:09こんにちは。
台湾と鴨の組み合わせは初めて見たかもしれません！私の舌だと台湾のような強い味だと鴨を感知できなそう（笑）
poti | 2014年12月8日 10:57どうもです^^
葱背負って茨城行きたいのですが
なかなか(汗)
きくちゃん | 2014年12月8日 15:24どもですー。
こちらおいしかったですねぇ～。
ここに行く頻度が上がってしまいそうです。
なんばさん | 2014年12月10日 17:46どうもです！
亀コメ失礼！
鴨好きやけど、これは手が出んかも？
じゃい(停滞中) | 2014年12月23日 22:46
少し離れたスパ銭でひとっ風呂〜
開店に間に合わせたいのでタイムリミットは1時間10分ｗ
2.1kg減〜ｗ
開店3分前に到着〜シャッターズ9人に接続。後続7人。
定刻1分遅れで暖簾が掲げられ順番に店奥の券売機にて食券を購入していきます。店員3人体制。
店内はいつものように(おそらく・・・)心地よくJAZZが流れていますよ♪
つぶやきから12月の本来の定休日に限定のみの販売情報を得ていたので狙ってみたってトコですｗ
鴨蕎麦800円と表記のみの販売です。 鴨そばもあったとは？！ 嫁さんと来れば良かったなぁ～ｗ
次々に配膳されていきいい香りも漂いますよ。しばらくすると店主から「混ぜの方はご飯つきますから言ってください」とアナウンス。
おっ！今回は追い飯付きだ～
食券購入後店内待ち席2番手待機。22分後にカウンター席へ昇格しさらに5分後に着ら～です。オペレーションもなかなかですね～
まずは麺からいただきます。太麺ストレートな茹で加減硬めでツルモチムチッとした食感です。加水率高めで喉越しも良いですね〜
小麦感もありますしタレの絡みも申し分ありません。なかなか美味しい麺ですよ。
タレは甘辛なトロミのあるもので動物系のアブラなんかな～なかなかいい感じです。
鴨なんかが加わってることを期待してたんでチョイと拍子抜けではありますが相当旨いことに違いはありません。
・・・後で知ったこと・・・鴨脂も入ってるとか・・・？
具材は鴨肉、台湾ミンチ、卵黄身、 ネギ、ニラ、ニンニク、魚粉、海苔。
鴨肉は小振りですが厚みのあるものが3枚。炙りが入り特有のウマクサな感じがいいですね～柔らかくて美味しいです。
台湾ミンチは甘辛ウマ～卵黄は後半に参戦させトロ～リと円やかさアップ。その他の具材も相応に大活躍～
どれも欠かすことのできない脇役たちですね。
具材を食べ終えたころに追い飯をお願いします。
そこそこの椀にごはんが杓文字で一杯注がれたところで「少な目で」とグッドタイミングでコールｗ
これがまた旨いのなんのって・・・蓮華で一気に掻っ込んじゃいましたｗ 美味しかったで～す！ この店嵌りそう♪
ご馳走様でした。