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70点
玉子ラーメン[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン ばりこて 高田馬場店（東京都新宿区）三日月

千代作の跡、本日、初訪です
東高円寺の支店のようですね
麺の固さはバリカタでお願いしましたが、その上には「ナマ」という表記が
ました
普通は「粉おとし」なんでしょうが、コチラの麺はナマでもいけます、という
説明書きがありました（どうやら粉おとしのようですが）
待つこと1分もかからずに配膳、ビジュアルはオーソドックスな博多ラーメン
玉子は煮卵です
スープも標準的なのでしょうか、それほど強いものではありません
麺は極細、バリカタがいい感じでしたが、やはりナマが気になります
トッピングはチャーシュー、青ネギ
途中で辛子高菜とゴマを投入して味変しました
地元の方が食べると、いろいろ蘊蓄もあるのでしょうが、自分には典型的な
博多ラーメンと思えました

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