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「チャーシューざる 1350円」@らあめん 満来の写真土曜日の夜19:00頃の新宿。ラー食気分なんですが、次の用事までに時間があまり無い、、、(T_T) 

土曜の夜でも空いてて、比較的すぐに食べれるのはあそこか、あそこか、、、。 という事で、こちらにお伺いしました。

店内は満席!! あちゃ~~と思いましたが、回転が速く5分も待たないうちに着席出来ました。

注文は、前から食べたかった【チャーざる】!!
こちらの肉はおいしいですからね~~~!
あの肉を沢山食べたいなと思いまして、、、。(笑)


およそ6-7分で配膳終了!!
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卓上の調味料~~
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これが食べたかったチャーざるの肉です!!

肉でスープも何もかも見えません(笑)
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サイズが大きめで厚みは1㎝位の厚切りカット。見た目はごっついですが、食感は柔らかく味付け薄めで、肉の旨味が抜けていません。 そのまま食べても美味しいし、つけ汁に浸して食べても良いし、私は両方の食べ方で食べちゃいました。

つけ汁の中には、サイコロチャーシューも入っているし肉好きにはたまらない量ですね!
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【つけ汁】は、豚ガラ主体動物系出汁に仄かに鰹魚介系、和出汁を合わせた、シャバな和風醤油つけ汁。
酸味が強めに効いていてさっぱりしていますね。

でも、今回は出汁感が若干弱めで、醤油感も弱めな印象でした。 酸味だけは良く効いてる感じ。

醤油>酸味>出汁>甘≧辛 なイメージ。
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メンマは、味付け薄めで食感は適度に柔らか目。

メンマ本来の味が楽しめます。
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つけ汁の中には、白葱と、サイコロチャーシュー、柚子皮、一味唐辛子等が、、、。
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【麺】は、中太細麺平打ちタイプで、所謂ピロピロ麺。
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茹で加減しっかり気味ですが、水でしっかり〆られているのでシコシコした食感が良いです。
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刻み海苔~~~ 多めにかかってて良いですね!
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スープとの絡み具合はそんなに良くないです。

麺、スープの性質上持ち上げも初級クラス。
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詳細は、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-11961647779.html

【感想】 初めて食べたチャーざるですが、何と言っても肉の存在感に圧倒されました!

値段は少々高いですが、つけ麺とお肉を一緒に食べたい気分??の時は最高に良いんじゃないでしょうか、、、。

ただ、今回は下ブレなのか、つけ汁が出汁も醤油ダレもちょっとだけ薄い感じがしたので、それだけがちょっと残念でした。(^.^)

こちらは年中無休だし通し営業だし、和風でシンプルな物を食べたい時はとても良いお店だと思うので、これからもお伺いすると思います。

ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

この系統大好きなんですが
実は本家本元のこちらいったことないんですよ。
おもいっきりランチエリアなんですけどねw

YMK | 2014年12月9日 08:16

めちゃくちゃチャーシューが多いですねー。
肉祭り~♪

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年12月9日 09:32

こんにちは。
旨いんですけど。。。
あと200円安ければ。。。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月9日 11:21

こんにちは〜

高いですね〜(泣)
肉はたっぷりそうですが。

NORTH | 2014年12月9日 12:01

こんにちは
満来 好きですよ。私は、納豆好きなんで納豆ざるで。
お値段がもう少し下がるとうれしいんですが。いつも満席なので
無理でしょうねぇ~(><;

mocopapa | 2014年12月9日 13:12

此処、知らないで入店して
量が多いのにびっくらしました。

味のほうはごにょごにょ・・・

こんばんは。
ちょっ・・・ チャーシューの量www
確かにちょっとお高いですね~。

うが | 2014年12月9日 20:52

こんばんは。
最初高っ!って思いましたが、この肉なら納得ですかね。肉と麺をガッツリ食べたいときには最適な一杯ですね。

poti | 2014年12月9日 23:18

YMKさん、こんばんは!

そうなんですか!! あの辺がランチエリアでしたら いつでも行けますもんね!!

Hiroshi | 2014年12月10日 01:02

まるまるさん、こんばんは!

まさに肉祭りですね~~~~  そしてこの肉が見た目とは違ってホロホロで美味しいんですよ
味付けも程よいので、飽きなくて

Hiroshi | 2014年12月10日 01:04

masaさん、こんばんは!

そうですね!! 経費が掛かる場所でしょうから、、しょうがないのかもしれません。

Hiroshi | 2014年12月10日 01:05

northさん、こんばんは!

そうですね! 普通に考えれば高いですよね! これはつけ麺もそうですけど、肉を食べに行ってつけ麺も食べるという感覚に陥ります(笑)

Hiroshi | 2014年12月10日 01:06

mocopapaさん、こんばんは!

ホントにここはいつも満席ですね!! 皆さん、こういう風味がお好きなんですね---

Hiroshi | 2014年12月10日 01:08

塩ブルマ様、こんばんは!

残している人多いですよね!! 女性が特に、、、。

味の方は、、อร่อยแต่รสชาติคือธรรมชาติ です!(笑)

Hiroshi | 2014年12月10日 01:15

ugaさん、こんばんは!

そうなんですよ~~ お肉の山です。でも、お肉自体は美味しいですよ(^^)v

Hiroshi | 2014年12月10日 01:17

potiさん、こんばんは!

という事は食べられたことあるんですね! 私もまったく同意見です(笑)

Hiroshi | 2014年12月10日 01:18

毎度です~

昔、新宿勤務だったときに何度か行きました。
初めてのつけ麺はここだったかも…大王かな?
こんな豪華なのは食べたこと有りません~

としくん | 2014年12月10日 08:03

こんにちは。
肉のボリュームが半端ないですね。
これで、一杯やってみたいです。

kamepi- | 2014年12月10日 08:21

としくんさん、こんにちは!

ほんとですね! 肉が豪華です。 でも、やっぱり個人的にはこちらはシンプルなのが良いかな(^.^)

Hiroshi | 2014年12月11日 12:16

kamepi-さん、こんにちは!

それは思います!! この肉をつまみに白髪ネギと辛味を添えてビールですね! ホッピーでも良いや(笑)

Hiroshi | 2014年12月11日 12:17