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75点
台湾まぜそば[汁なし/その他]
麺屋 まぜはる（東京都台東区）三日月

ほとんど来ることのないエリアに足を延ばして連食することに
その一店目、夜の営業開始間なしの訪問でしたので、先客・後客ともなし
券売機左上の表題をチョイス、ニンニクは少なめでお願しました
待つこと7，8分で配膳、比較的小さめな丼が手渡されました
トッピングは卵黄、肉味噌、ネギ、ニラ、刻み海苔にニンニクとオーソドックス
かき混ぜると太麺が顔をのぞかせます
元ダレが既にしっかりと絡んでいる麺をいただくとモッチリとした噛み応え
That’s台湾まぜそばといった感じです
しかしながら今年になっていただいた台湾まぜそばの中では、いちばん辛め
最後に追い飯を少しだけお願いして完食、美味しかったですが他店と差別化の
難しいジャンルだと感じました

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