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「【裏メニュー】揚げ豚白菜ラーメン800円」@づゅる麺 池田の写真平日のランチです。
目黒の【づゅる麺池田】さんを訪問。
狙いは裏メニューの【揚げ豚白菜ラーメン】
11月に提供予定が、諸事情でずれ1週間程度の裏メニューとして提供
券売機で800円のチケットを購入し、「揚げ豚で」でOK
入店時 先客5人 後客9人
待つこと10分くらいで着丼ですヾ(@^▽^@)ノ

白菜の白と緑、スープの茶色に映えますね(‐^▽^‐)

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早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ε=ε=ε= ヾ(*^▽^)ノ まいぅ~~

豚背ガラにさんま節を効かせたスープは、豚のコクが出ていて
さんまの節も効いており 思ったよりあっさりなお味♪
揚げ豚が入っているのでコッテリかなぁ~と思ってましたが
スッキリ醤油清湯スープ 熱々で美味しいですねぇ~~☆-( ^-゚)v

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11962477504-13153756441.html

麺は中細ストレートでエッジが効いた麺ですね。
やや低加水で硬めの茹で加減。
噛み切るときの食感がいいですよ。o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11962477504-13153756455.html

トッピングの白菜は揚げ豚とともに小鍋で火を通してあり
色も鮮やか 甘みもあって 美味しいですねぇ~
冬は白菜 美味しいですよね♪(*^ ・^)ノ⌒☆
もやしは細めのもやし・・・種類はよく知らないのですが、
西尾中華そばでも使っていたやつですね。これ好きなんですよ(*^o^)乂(^-^*)

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11962477504-13153756470.html

揚げ豚のスライスが4枚入っていました。(キャベツの下です)
バラ肉を揚げたものをスライスしたんですが、これが思ったほどオイリーでは
なくて いいですね。(≡^∇^≡)

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熱々なのでフゥーフゥーしながら完食&完飲
野菜がもう少し多いとさらにうれしいですね。
ごちそう様でした(*゜▽゜ノノ゛☆

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今週 土曜日くらいまでだそうです。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 122件

コメント

こんにちは!

土曜日までですか、、、 食べたいなぁ~~~

Hiroshi | 2014年12月11日 13:29

こんにちは〜

最初、揚げ豚は白菜たちの下に
いるんですかぁ〜? (笑)
なにしろ美味しそうです!

NORTH | 2014年12月11日 13:46

こんにちは〜。

白菜の入ったラーメンは珍しいですが、
コレがなかなか美味しいんですよね〜(*^。^*)♪
スッキリ清湯醤油スープも美味しそうです♪

よっしーR | 2014年12月11日 13:53

こんちくわ~。

なかなか美味しそうですね~
目黒もたまに行くんですが・・・
坂が面倒臭くてwww

富士山 | 2014年12月11日 14:07

お。こういうのいいですね~
食べたいっす。
目黒が果てしなく遠いです・・・

毎度です~

中華調理麺の類ですね。
旨味が複雑に出てて美味しそうです。

としくん | 2014年12月11日 14:54

こんにちは。

野菜で白菜を使ってるって冬らしくてイイですよね。
自分も食べてみたいが、、
京浜東北線沿いなら寄り易いんだけどな~

ayashi | 2014年12月11日 15:02

こんにちわ~

白菜は美味しいですよねぇ~。

スッキリ系のスープみたいですが、旨みが詰まってそうですよ!

たく☆ | 2014年12月11日 16:47

どもです。
意外にサッパリとしていて、美味しそうです。
冬の白菜もいいですね。
ハフハフ言いながら食べる、鍋を思い出したりしてw

ピップ | 2014年12月11日 17:24

こんばんは。

今回は裏メニューを頂いたとの事。 
言われる通り白菜の緑色が映えるラーメンで、揚げ豚との
相性も好く美味しかった様ですね。
又、此方は無化調のスープを提供する研究熱心な店主さんのようで
これからも楽しませてくれるでしょう。

またぞう | 2014年12月11日 22:04

こんばんは。
白菜に豚で鍋っぽくて良いですね~

kamepi- | 2014年12月11日 22:50

どうも~
これもまた旨そうです。
秋刀魚節が効いているのはいいですよね~(笑)
裏メニューなら、限定よりは確実に狙えますね。
ここでは一応、タイカレーつけも久しぶりに食べて
みたいんですが・・まだ提供しているのかな?

右京 | 2014年12月11日 22:58

おはようございます。
このお店、最近地味ですが、
いいラーメン作ってますねえ。
コレは食べたい。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月12日 05:16

冬には白菜が美味しいですよねー。
季節感をうまく取り込んで美味しいラーメンを造る。
いい店ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年12月12日 09:13

おはようございます。
白菜を使っていて熱々となれば、冬には最適な一杯ですね!揚げ豚も意外とあっさりと食べられる感じで美味しそうですね^^

poti | 2014年12月12日 09:16

ども~
この白菜の限定・・・美味しそうですね。
提供期間中の訪問は厳しそうなので残念ですが・・・(汗)

一日三食ラーメン | 2014年12月12日 17:11