11/23初訪


芳園 本店で美味しい台湾ラーメンをいただきましたが、ボリューム的にちと物足りない。
ということで、再び自転車でフラフラ。
ドコへ行こうか考えた結果、此方を選択してみました。
12：30頃の到着で先客は1組（2人）
ビールとツマミで盛り上がっております。
厨房には大将が一人。
店内は、かなり年季が入っており、所々ちょいベタついている部分もありますが、個人的には気にならず。
壁のメニューをチェックし、もやしそばをオーダーしようと思った瞬間、サンマーメンを発見。
餡かけが食べたかったので、サンマーメンを発注することにしました。
大将は先客二人からの問いかけに対応しつつ、手際よく僕のオーダーを調理。
注文から7分ほどで配膳となりました。

この艶やかな餡かけがイイ！
見た目からして食欲を刺激してきます。（＾д＾）ｳﾏｿｳ!!!
まずはスープを飲んでみる。
スッキリ・クリアな醤油スープ。
塩梅・コクともにやや控えめな印象。
続いて、餡かけを全体に混ぜてみる。
うん、塩梅とコクがプラスされ美味しくなりました♪
麺は中細・ウェービー。
茹で加減はキチンとカタメで食感よろし。
餡かけ効果でスープにトロミがあるので、麺との絡みも良好。
麺を啜るたびに口の中に美味しさが広がる。
具の野菜たちはキチンと火が入れられており、生っぽい部分はなし。
大将の丁寧な調理が感じられます。
強いて言えば、肉っけが少なかったので、もう少し多めに豚肉を入れてくれると、更に美味しくなると思います。
中盤、卓上のラー油を投入。
コレも合いますね～♪
ちなみに、麺量が思ったより多くなかなか減らないｗ
180gくらいあったような...？
まぁ、連食だったのでそう感じたのかも。
終盤ちょっと苦しくなりましたが、最後まで美味しくいただけました。

丁寧に作られた感がある美味しいサンマーメンでした。
ボリュームも結構あるし値段も安いのでCPはイイですね。
外観はちょいとオーラがあるので入るのに勇気が要るかもしれませんが、店内には大将の笑顔と熱々で美味しいラーメンが待っております。
興味のある方は是非！