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12月8日(月) 20時55分 訪問今月の限定ラーメンが気になって寄らせて頂きました。ビジュアルは湯麺のようなシンプルな塩味のラーメン。鶏を基調とした出汁なのか?とも想像してしまいそうですが､ネーミングは煮干し。麺はレギュラーメニューのラーメンと同じタイプの自家製麺です。こちらの麺は“かけ”に使用しても申し分なく旨いです。そしてこの一杯を語るには欠かせないのは､表面に盛られた鶏節でしょう。徐々にスープに馴染ませれば､甘みのあるこの店の塩味に見事に相乗します。煮干しに関してはふんわりと感じられる程度でしょうか。“かけ塩”なので､こんなもんでいいのでは？と納得。というわけでスピーディーに完食。期間限定ですが､たまに食べたくなるだろなぁ･･･と思える一杯。
おんぶばった
Lv84VW
豚
tak2626
尼茶(血圧やや良化^^;）
けい
今月の限定ラーメンが気になって寄らせて頂きました。
ビジュアルは湯麺のようなシンプルな塩味のラーメン。
鶏を基調とした出汁なのか?とも想像してしまいそうですが､ネーミングは煮干し。
麺はレギュラーメニューのラーメンと同じタイプの自家製麺です。
こちらの麺は“かけ”に使用しても申し分なく旨いです。
そしてこの一杯を語るには欠かせないのは､表面に盛られた鶏節でしょう。
徐々にスープに馴染ませれば､甘みのあるこの店の塩味に見事に相乗します。
煮干しに関してはふんわりと感じられる程度でしょうか。
“かけ塩”なので､こんなもんでいいのでは？と納得。
というわけでスピーディーに完食。
期間限定ですが､たまに食べたくなるだろなぁ･･･と思える一杯。