ずっと気になっていたコチラに初訪問です
タイミング良く店舗横の駐車スペースが空いていてラッキー♪

早速入店してL字型カウンター中央に座り
少し悩んだ末に表題を口頭注文しました

先客2名後客2名
厨房内には店主をはじめ奥様と息子さんでしょうかね？
3名おられました。

先レポのとしくん様の仰る通りスタイリッシュな椅子が
真っ先に目に止まりますね～
あまりラーメン店には見ないタイプですね
お尻の位置を確めるように自分のベストポジション
探すように座り直したりﾗｼﾞﾊﾞﾝﾀﾞﾘw

そして店内には色々なうんちくやらPOPがあり
それを読みながら待つ事10分程でご対麺です

見るからに濃厚そうなスープですねぇ～
別皿には海苔、カットレモン、柚子胡椒がトッピングされます。

先ずはスープから
ファーストインパクトは豚骨の力強さが来ますね
それに負けじと鶏もガツーンと押し寄せて来ます
ちょっと今まで食べた事のない、一言で豚魚とは言えないスープです
またおま系と呼ばれるものとは違う角度からと言う印象です。
無化調との事ですが全物足りないどころか深い味わいです

麺はやや平たい中太麺でシコモッチリで茹で加減も好みです
とてもこのスープに合ってるなぁって印象でした

トッピングのチャーシューは大判で箸で崩れてしまうほど
柔かで軽く炙られているので香ばしさもありメチャ旨～

他に食感を残したメンマ、青葱に柚子と言ったところ

そして麺を完食後にお楽しみの雑炊用ご飯です
こちらは煮干粉に刻み海苔、葱に柚子が添えられて華やか
それにスープをひたひたになるまでかけて卓上の
ラーメンタレを少々かけていただきます
これもまたメチャ旨ですねぇ～！合いますし満足度も高いですね

食後に店主様と少し話をさせていただきましたが
スープの分類は魚介豚骨との事です
ちょっと微妙な印象を受けかねない店の紹介文とはうらはらに
話して見るととても感じの良い御主人でしたので
これからはもっとコチラ盛り上って来るかもですね。

今回は濃厚民俗の誘惑に負けて特濃にしましたが
我々中年世代には流石に少々重いので
次はメインメニューの白きちを頂きたいと思います
ごちそうさま