何気に久々の利用となりました。
こちらでは月替わりの限定メニューが提供されているのですが、今月の限定は『麻婆麺』との事!!
数年前にいただいた『麻婆麺』はとっても好印象でした。
という事で、再食してみることに。
食券提示時のヒアリングには「麺大盛・弱辛」で応えました。
辛さは極・大・中・弱と４段階あるそうで、極以上は応相談だそうです（汗）
まぁ、私には関係ないお話です（笑）
平日14時頃の訪問だったのですが、店内8割ほどの客入りと盛況の様子。
そういえば、２人体制の店内は初めてかも。盛況振りが伺えますね～
食券提示後、およそ８分でソイツと対麺です。
うんうん、記憶どおりのビジュアルですよｗ
先ずは麻婆の影響を受けていないスープから一口。
濃厚コッテリで甘めの仕上がり。そこに麻婆のピリとビリなアクセントが加わるんですよね～辛味は控えめを所望しておりますが、それなりに刺激的な代物です。
粗めの挽肉と大ぶりにカットされた絹ごし豆腐。美味しい麻婆なんですよね～
予めコッテリ仕様のスープに麻婆が加わる訳ですから、かなりジャンクな出来になるんですよね～
それ故か、スープと一緒に炊かれているモヤシ＆キャベツがなかなかの存在感となっております。
中太モチプリ仕上げな麺は超主張型のスープと釣り合いが取れております。
大盛りを所望しておりますが、それ程の量感は感じないのは、スープの主張が激しいからでしょうか。
この日は自重いたしましたが、白米が欲しくなりますね～

この品については、月替わりから季節限定への昇格を強く希望いたします。
妙に嵌る品なんですよね～
来シーズンも提供されるといいなぁ・・・