Item: 味噌麺処 花道庵
Rating: 90
Author: 麺’s

90点

麺’s

12/19 18:00頃

こちらで限定の坦々麺が提供されていることを知って仕事帰りにまっすぐ訪問です。
早速、券売機で限定ボタンとビール＆チンピラ玉子をポチッとしてカウンターへ。

店内改装後は、初めての訪問ですが店内のレイアウトはあまり変わりませんが、
客席側が広くなっていて快適ですね。その分、厨房が狭くなった感じでしょうか？

まずは、チンビラ玉子とサービスチャーシューをアテにビールでアイドリングです。
この日は一日中会議で話っぱなしだったので喉がからから！お疲れビールは美味しいですね。

そしてビールが飲み終わった頃にご対麺です。

それではスープから頂きます。
スープは、花道の味噌スープをベースに特製ラー油がたっぷりで、山椒のしびれが効いたカラシビ仕様！！　辛さは１丁目程度ですが挽き肉からの旨みも味わえる美味しいスープです。
オイルのバランスもいいですよ！

麺は、いつもの黄色いもっちりした中太ストレート。
麺の表面が微妙にとろっと溶けていて甘くてもっちりした美味しい麺。
この麺は、うめんでぃーーーーーですよｗｗ
スープとの絡みもバッチリ！

具は、ニラ、もやし、挽き肉。
もやしは、好みのシャキシャキ仕様でうまいっす！！
挽肉は、ピリ辛でボリュームもたっぷり。
これはご飯が欲しくなりますね。

後半にチンピラの汁を投入し、ピリ辛レベルを追加ですｗｗ
いつ食べてもこちらの味噌は美味いです。

美味しいらーめんご馳走様でした。

いいね (8)

2014年12月21日 23:43投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 25件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

おはようございまーす。

花道さんの担々は間違いないでしょうね〜(´∇｀)♪

この日は狙っていましたが行けませんでしたよ..(｡ŏ_ŏ)
チンピラ玉子でビールも裏山です！

よっしーＲ | 2014年12月22日 06:25

ども～
先週の限定ｗｅｅｋは全く食べられませんでした(>_<)
厨房は同じ広さなんです。客目線ではあまり変わった印象はないと思いますが
従業員側からはかなり変わったというか…以前が悪すぎた！っということでｗ
トイレはかなり変わりましたｗ
テーブル席は２席×２　から　４席×２　へ変更ですねぇ～
今週の限定？！はゲトしたいと！！