ピップ
麺遊草子
マサキング
コメント
こんばんは。
あれ〜。新都心にガンジャなんて出来たんですね！
昔新都心に勤務してた事ありますが、
この界隈は旨い店ないんですよねえ。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月28日 21:15〉masaさんへ
最近、出来たみたいです。
土地勘、有りますか！
そのうち、滅茶苦茶旨い店が出来ることを願ってます。
ピップ | 2014年12月28日 21:22こんばんみ～☆
ウェル亀さいたま屁！
初潮・・もといww
出張乙デス！
おっ！アングラで無茶苦茶っちゃいましたか？
BMしてるので、オイラも追いめしまーす♪
ももたろう | 2014年12月28日 22:31こんばんは〜
パッと見た目は台湾っぽいですね！
ベースのスープが残念な感じですが、改善されるといいですね。
効果的な味変アイテムは必須ですね！
NORTH | 2014年12月28日 22:49こんばんわ～
飯割しちゃいましたか！
ﾜﾀｸｼの時はライスが出てこなくて、諦めて帰りましたわｗ
飯割したかったなぁ～。
たく☆ | 2014年12月28日 23:02こんばんは^ ^
この前、新都心で忘年会でしたが大宮に行ってしまいましたσ(^_^;)
近くなので何時でも行けると思うと行かないですよね！
ヒデ | 2014年12月28日 23:21こんばんは。
辛みも効いているとのことで旨そうですね～。
かなり好みの外観です！
店の名はライフ | 2014年12月28日 23:30こんばんは！
コクーン？明日映画観に行きますが(笑)
多分、ぶぶかの後に入ったのかな？
まぜ？台湾に見えますよね…。
あひる会長 | 2014年12月28日 23:48こんばんは。
麺量２５０ｇ追い飯付きで８５０円良いですね
辛挽き肉と唐辛子刺激的で美味しそうですね。
きくりん（H,K） | 2014年12月29日 01:36こんばんは。
頑者さん、増殖しているのですね。
しかも、台湾風のまぜがあるとは知りませんでした。
他の本店支店でもやっているんでしょうか？
らーめん・つけ麺をいかないのが、さすがと思います。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月29日 02:52毎度です～
連日埼玉かえ？
お疲れ様です～
昔初めて川越の本店で食べた時には感動しましたけどね。
今や鎖みたいになってきて、全然行けてません。
としくん | 2014年12月29日 04:28おはようございます！
もう少しジャンクさがほしいとこですかね？
あらけん | 2014年12月29日 05:59おはようございます。
埼玉出張乙です。
UGRで台湾まぜそばも食べれるんですね！
フルーツ酢は、ちょっと気になりますね。
麺’s | 2014年12月29日 09:09おはようございます。
県外までレポお疲れ様です。
上品そうなまぜそばですね。
個人的にはジャンク感が強いほど好きです。
しんのすけ | 2014年12月29日 09:14なんか「台湾」っぽいっすね。
此処は未訪なんですが。
コレ食べにいくべ～ いつかね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月29日 16:02おはようございます。
大宮にあった時はそれ程ではなかったんですが、コクーンに入って
客数が凄く増えたみたいですね。ＵＧＲ。
来年、コクーン２と３がオープンするんですが、そこに四つ葉が出るという噂があります。
出たら凄いことになりそうです。
mocopapa | 2014年12月31日 07:50どもですー。
台湾まぜで多いのが物足りなさですよね。
スパイシーにガツンをもっときっちりしてくれるだけでそうとうおいしくなりそうなんですけどね。
なんばさん | 2015年1月5日 14:04
忙しい麺末．．いや、年末．．
連日、埼玉に出張するのですが、忙しくて麺活出来ず．．
近くで打合せ後、こちらへ。
詳しくはこちらから。
⇒http://t.co/doVbrVQtO9
綺麗で明るい店内。
券売機を見ると全体的にお値段は高めでしょうか。
食券を渡し、ニンニク投入に頷いて、トイレへ。
１０分程で着ラー。
それでは麺を引きずり出してパクリ。
麺は中加水程度のやや平たい太ストレート麺。
ツルルンとしてそうな麺肌で、しなやかさも感じつつ、ムッチリモチモチな食感。
低加水麺の小麦の凝結と多加水のプリモチ感が共存してるかのような麺です。
麺の味わいも良好で美味しいですね。
絡むタレからは、油のコクと少し甘めな醤油が来て、ライトな魚介と動物系の下支えも感じます。
清湯と思われるスープ量は多め。
初動ではかなり好みの味わいです。
麺量は体感２５０ｇ程度。
追い飯も有るので充分です。
具は、卵黄、辛挽き肉、ニラ、白ネギ、海苔、魚粉、ニンニクです。
まずは麺とそれぞれの具材で食べてみます。
辛挽き肉は、刻んだ唐辛子が多目に入っていて、思ったより刺激的。
赤い動物系のコクが加われば、台湾になりそう。
白ネギ、ニラはシャキシャキとして、よく合いますね~。
ニンニクもヒリッと効きます。
もう、これは．．．
お前なんか滅茶苦茶にしてやる~！
丹念に滅茶苦茶にすると、全体を卵黄が優しくまとめているように感じられます。
ただ、食べ進めて行くと、ベーススープの物足りなさというか、少し飽きが．．
卓上には、フルーツ酢、ペッパー、一味が置いてありました。
フルーツ酢は酸っぱく、ペッパーは思ったよりヒリッと来ますが、効果的な味変とは言えず．．
ベーススープが濃厚だったら、また違った？
よく効く味変アイテムが欲しいですね。
終わりが見えたので、半ライスをお願い。
タップリ目で少し量が多いかなぁと思いつつ、まずまず美味しくて、完食。
お腹一杯です。
美味しい麺が印象的でした。
全体的にお高めですが、こちらはライスも付いているのでまだ、良いのかと．．
ご馳走様でした。