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「鴨そば(細麺)」@紫 くろ㐂の写真12/26(金) 17:50分頃訪問。18人待ちに接続です。

スープ:醤油。素材の出汁がきいて美味しいです。
麺:細麺。小麦の風味がして、コシもあっていいですね。
具材:鴨肉、極太メンマ、たまねぎ、ねぎ、春菊、スダチ。一つ一つ丁寧に作られていることが、食べるとわかります。

雰囲気が蕎麦に似ています。
とても美味しい一杯ですが、CPが少し悪いかなぁと思います。
店主さんが、常連さんと話しながら調理していたのが気になりました。

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