週末夜の訪店。19時頃で先客1名､後客2名。
ちなみにたま館内の客入りは立川マシマシのみが満席状態で､他はパラパラ。
気になっていた表記をオーダー。お好みは麺硬めで。
ライスはランチタイムのみ無料､その他の時間帯は50円ですが､おかわり自由との事。

7～8分程での提供。
茶濁色でデフォルトとあまり変わらないビジュアル。
スープはとろりとした高粘度のもので､動物系旨味たっぷり。
前回食べたものはやはりハズレだったようで､家系としてもハイレベル。
阿児はそれほど目立たず､軽くふんわり効いているのが逆に良いです。
後口にキリリと感じる塩味も全体を引き締めています。
家系の塩って何となくミルキーなものを想像してしまいますが､
この店のものはそんな事は無く､クドさの欠片もないところも好印象。
麺は平打ちがかった多加水中太タイプ。少し軟らかめに感じ､硬めで茹で上げたかは微妙。
具は半分に切った叉焼2枚､海苔中､白髪葱､水菜､糸唐辛子。
葱の辛さがスープにあっていて美味しい。ほうれん草より良いかも。

店内は男性1名で切り盛り。無難な接客。
客が入店する度に頭の上で叫ばれる事に今だ慣れませんが､この施設では諦めるしかないのかな。
ご馳走様でした。