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「らーめん(中、硬めカラメ)」@ラーメン専門の店 大勝の写真旨い。
この味が日常的に楽しめる事を、関東圏の人々はもっと感謝すべきだろう。
醤油の褐色に惹き込まれるようなビジュアルと、湯面に顔を出す中麺の盛り付け。見た瞬間にテンションは青天井となり、軽い興奮に押されるように蓮華を手に取る。フワリと漂う煮干の香り。強すぎ弱すぎず、絶妙の塩梅とはこの事だ。
煮干油の香りが鼻先を抜ければ、続いて豚がら清湯スープのコクに舌鼓を打つ。醤油だれを強めにする事で、煮干の香りとスープのコクが更に引き立つから止められない。
中麺はしなやかなフォルム通り、滑らかな舌触りと共にスープと煮干油の風味を余す事なく運んでくれる。正月限定、柚子の香りも手伝って、気が付けば器の中身は空っぽだ。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

ども~

オイラもいただきました。
旨いですよね~
永福町の本山は行ったことが無いので、タイミングを見て食べてきたいものです。

3ちゃん | 2015年1月18日 23:33

本山の麺量は多杉ですw
しかし、おじさんなら余裕の完食必至でしょう。イヤッハー。

次に行くのは、また来年始と思いますw

Dr.KOTO | 2015年1月19日 00:10

1000!って、早杉w

永福町系好きな当方としては
このエリアですと
ここと、中島はいっときたいです!

YMK | 2015年1月19日 07:54

圧倒的にオサーんうけの良い大勝
客層見ると面白いね
このお店が近くで良かったw

Liberty | 2015年1月19日 07:58

え!もう1000なの?
早っwww

Liberty | 2015年1月19日 08:01

おはようございます。

先週 永福の大勝軒行って来たけど、『まるき』で十分です。

何せ 遠い!

1000レビューですか!? 早いっすね~~~~

Stag Beetle | 2015年1月19日 11:22

おはようございます。

美味しそうですね〜
BMさせて頂きます!!

甚平 | 2015年1月19日 14:02

Dr.KOTOさん、kaitです。
祝1,000レビュー、おめでとうございます。

>気が付けば器の中身は空っぽだ
満足感がわかります。

kait | 2015年1月19日 18:34

1000レビュー おめでとうございます

今後も楽しく拝見させていただきたいので
定期的な健康診断を。(年2回で早期発見♪

はぐれメタボ | 2015年1月19日 18:52

そう、1,000なんです。
早いモンです。
まあ、おいらの場合は本文が短いんで、一本一本に消費する時間は短めです。
基本的に備忘録なんで、今後もこんな感じで行こうかと思ってますw

若さが足りない店内は、大変居心地の良い空間でした。自分も若くないからでしょうか。
…あ、いけん。
そーいや今年、会社の定期健康診断受けてないぞ…。何処で受ければ良いんだろうか。

Dr.KOTO | 2015年1月19日 21:23

祝 1000 祝
1000本!おめでとうございます!
はい、この味わいに感謝しますw
柚子入りで食べてみたいなぁ。

SPARK影 | 2015年1月25日 09:38

柚子入りは、どーやら正月三が日の限定らしいっす。
コレ、普段から入れても絶対に好評なはずなんですけど、拘りがあるんでしょうかね…。
来年も行きます(たぶん)んで、待ち合わせしますか?

Dr.KOTO | 2015年1月25日 18:22

1000採点 おめでと~

早くねw

拙者はこの店にあまり良い印象がなくて・・・

ジン1971 | 2015年1月25日 20:49

1000のうち、結構な量が地方の店になってきましたw
互いに孤独を感じながらの日記執筆になってると思いますが、がんばりましょうぜ。

Dr.KOTO | 2015年1月28日 01:40