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2008.4.19 14時入店。先客0。相棒一押しのお店。初の刀削麺。牛肉スープも気になるところですが、とりあえず、担々味をオーダー。オフィス街の、土曜日の、ランチタイム終わりぎりぎり、客無し、という状況だったので、店員はやや休憩モードでした。換気扇も、注文後に再起動でした。で、でてきた一杯は、擦り胡麻たっぷり、挽肉こんもり、酸味の程よく効いた、濃厚かつ胃に負担のない、よくできた担々スープです。青梗菜のしゃきしゃき感も嬉しいです。今回同行した、推薦者である相棒曰く、スープの味にはかなりブレがある、とのこと。また、麺・挽肉の盛りも、この日はかなり、太っ腹な模様。ランチタイム終わり所以でしょうか（多い分には一向に構わないのですが）。トータルな評価。ぐいぐいと飲み干したくなるスープ、良いです。でも、個人的な好みをいえば、やっぱり次は、刀削麺ではなく、いわゆる中華麺の担々麺を注文してしまいそうです。
toricco様 こんばんわ〜＾＾ また猪八戒いってきました。 普通の中華麺もなかなかでしたよ。 ご友人のブレがあるという情報は正確でしたｗ 自分の時は挽肉は少なめだったようです。 でも、麺はそれなりの量なので満足でした。 この辺は最近よく行くので、 で美味しいラーメン屋さんがあったら 教えていただけるとありがたいですｗ ではでは〜＾＾
toricco
松山さん
ひぐま
フリーダム
先客0。
相棒一押しのお店。
初の刀削麺。
牛肉スープも気になるところですが、
とりあえず、担々味をオーダー。
オフィス街の、土曜日の、ランチタイム終わりぎりぎり、客無し、
という状況だったので、店員はやや休憩モードでした。
換気扇も、注文後に再起動でした。
で、でてきた一杯は、擦り胡麻たっぷり、挽肉こんもり、
酸味の程よく効いた、濃厚かつ胃に負担のない、
よくできた担々スープです。
青梗菜のしゃきしゃき感も嬉しいです。
今回同行した、推薦者である相棒曰く、
スープの味にはかなりブレがある、とのこと。
また、麺・挽肉の盛りも、この日はかなり、太っ腹な模様。
ランチタイム終わり所以でしょうか（多い分には一向に構わないのですが）。
トータルな評価。
ぐいぐいと飲み干したくなるスープ、良いです。
でも、個人的な好みをいえば、
やっぱり次は、刀削麺ではなく、
いわゆる中華麺の担々麺を注文してしまいそうです。