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「油そば」@味箪笥の写真本当に久しぶりの味箪笥で,課題の油そばを!

この日はずっと食べたかった油そばをいただきに久しぶりにこちらへ。
券売機にボタンを発見し,迷わずプッシュ。800円である。
しばらくして提供されたのは,オーソドックスなビジュアルの油そば。

麺は菅野製麺所製の極太。
かなり多めの油と程よい塩気の醤油だれが,もちっとした食感の麺に絡んでくる。
ラードだろうか,シンプルながらも濃厚好きも納得させるかなりねっとりした油の威力。
良く混ぜる前に具をチェック。
具は,海苔,メンマ,ねぎ,玉ねぎ,味玉,フライドオニオン,チャーシュー,柚子。
全体をよく混ぜてから食べると,玉ねぎのショリショリ感や,フライドオニオンのカリカリ感が食わって楽しい。
チャーシューは軟らかなバラロール。
いわゆるまぜそばは,混ぜやすいようにサイコロ状に切られているものも多いが,崩して混ぜ込むのも,断面にたれが絡んで旨い。
麺量は220gほどに感じたが,油のせいか,かなり腹にたまる感じがする。
スープ割もあるようだが,何だか合わない気がしてそのまま食べ進めた。
残ったたれにライスを絡めたら美味いだろうと想像しながら……。

基本はオーソドックスな油そばだが,たれも旨いし,個人的には油多めで濃厚なのが気に入った。
ただこの値段なら,追い飯が付くか,同額で麺量を増せればさらに満足感は上がると思う。
端麗系は未食なので,また機会を見て再訪したい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

本格復活、おめでとさんデス!
また各県の方と、ご一緒しましょうネ^_−☆

コレはオーソドックスながら、タレの麺のバランスがよさげですねェ〜
ライス頼みたいとこでしょうが、そうするとCPが下がっちゃいそうですねw

こんばんみ~☆

こちらもご無沙汰しちゃってますが
油そば、イイ感じじゃないですかぁ~♪
確かに、このプライスだと何かオマケ欲しいかも。。(苦笑)

ももたろう | 2015年1月19日 21:32

こんばんは。
具だくさんで濃厚なタレが旨そうですね!
こちらの汁無しは未食なので食べたくなりました。

店の名はライフ | 2015年1月19日 21:45

こんばんは。
実は未だに訪問出来ていません…
早く行かなくては!

あらけん | 2015年1月19日 22:00

どもです。
本当に久し振りでしょうね。
濃そうですね。
私にはキツイかも..

ピップ | 2015年1月19日 23:10

こんばんは.
油そばはあまり得意ではないですが,RAMENOIDさんのを読んでると食べたくなってしまう.

Paul | 2015年1月20日 00:22

毎度です~

汁なしと言えばまぜそば全盛ですよね。
オーソドックスな油そばが、何となく懐かしく感じます。
タレが旨そうです♪

としくん | 2015年1月20日 01:26

どもですー。
なかなか良さげな油そばですね。
今年は水戸に何回か行きたいと思っているのですけどね。機会があればぜひ!

なんばさん | 2015年1月20日 08:31

おはよーございます。
遠征や出張で食べ過ぎという話もありますが、それだけに淡麗系が逆に気になってます。
この淡麗も気になります。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月20日 09:09

こんにちは。

このフライドオニオンが味箪笥さんのまぜそばらしさが出ているような気がします。
店主さんTwitterやっていないようなのでこちらの限定情報がわからないのがつらいです。

glucose | 2015年1月20日 09:11

味箪笥さんの油そばは大好きです
背油入ってませんでした?
私はいただくときに背油を抜きでお願いしています(^v^)

うまこ | 2015年1月20日 10:43

こんちは!
こちらの油そばのチャーシューはバラロールタイプなんですね!
崩して食べても美味しそうです!
今年こそは茨城方面へ遠征に行きたいと思っています ^^
行きたいお店がいっぱいです。

麺’s | 2015年1月20日 11:56

こんばんは。

濃厚な油そば食べて見たいですね。
そろそろ水戸遠征計画立てるので候補に入れときます。

きくりん(H,K)  | 2015年1月21日 00:40

ラオタでない、
知人が絶賛していたので、
食べてみたいと思っていました。

tomokazu | 2015年1月21日 05:39