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「【限定】 濃厚そば 780円(1/14version)」@麺処 晴の写真この日は伊吹いりこを大量に丁寧に炊き出した濃厚な煮干しスープがメイン。
えぐみをほんの僅かに、確信的に出す絶妙な香り。
動物系スープがしっかり下支えし、旨味の密度が飽和状態。
麺も細麺でパツンとしながらよりコシの強い攻撃的な麺に。
780円なんてありえない価格。
文句なしの100点です。ごちそうさまでした。

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