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※写真は和え玉（150円）（前日とラーメンの見た目が同じ為）限定なのに欲しがり過ぎ、はしたないとも思ったが旨すぎて連日の訪問。この日は鰺煮干しメインの伊吹いりこが補助との事。鰺煮干しがこちらのアイデンティティならば本領の一杯という事か。連日なので比較しやすかったが、旨さの濃度は変わらず「丸さ」がこの日の方が大きかった。どちらにせよ素晴らしい完成度。麺は限定のみの変更だが、スープの濃厚さに負けないように細麺だがいつもよりコシが強い麺。 パツンともする絶妙の茹で加減。タレも限定専用。いつだか雉の限定を出した時の味と似ていて、甘みと香ばしさを増強している。近々「まぜそば」の限定を発表するそう。 至福の時間でした。ごちそうさまでした。
kwニコル
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
限定なのに欲しがり過ぎ、はしたないとも思ったが旨すぎて連日の訪問。
この日は鰺煮干しメインの伊吹いりこが補助との事。
鰺煮干しがこちらのアイデンティティならば本領の一杯という事か。
連日なので比較しやすかったが、旨さの濃度は変わらず
「丸さ」がこの日の方が大きかった。どちらにせよ素晴らしい完成度。
麺は限定のみの変更だが、スープの濃厚さに負けないように
細麺だがいつもよりコシが強い麺。 パツンともする絶妙の茹で加減。
タレも限定専用。いつだか雉の限定を出した時の味と似ていて、甘みと香ばしさを増強している。
近々「まぜそば」の限定を発表するそう。 至福の時間でした。ごちそうさまでした。