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「ガーリックシュリンプらーめん」@RAMEN GOTTSUの写真今日はまた帰りに食べていくことになったのですが、少し時間に余裕があったので練馬、桜台方面のお店をピックアップ。何店か検索しているとこちらで面白そうな限定をやっているという情報があったので早速向かいます。18時まで間があったので少し駅前をブラブラし開店直後に入店。とはいえシャッターに4人もいたので5番目でしたが。限定40食とのことで夜の部で残っているかちょっと不安はありましたがまだ大丈夫だったようで一安心。食券機で限定(800円)の食券を買い、店員さんにパスします。

10分少々で着丼。
スープのベースは豚骨魚介のよう。それにエビ味噌ではなく桜エビか甘エビ系の旨みが加えてある感じですね。濃厚というほどではなくそのちょっと手前くらいの濃度なのですがエビの風味はそれなりにしっかりしています。と、それに加えてニンニクチップの香ばしく、また独特の甘みも加わってなかなか美味しいです。
麺は中細ストレートでこれは煮干そばと同じやつかな。ポキポキほどではありませんがコシがあってシコシコとした食感。スープとの相性は文句無しですね。
具はチャーシューにメンマと茹でキャベツに九条ネギ、それに桜エビとニンニクチップがちりばめられております。チャーシューとメンマはデフォと同じようだったので割愛しますが今回も上々の仕上がりです。キャベツは軟らかでスープもよく吸っていて美味しく、九条ネギも普通のものより存在感があって良いですね。元々くどさとかはありませんでしたが脇のレモンで口当たりがさらに軽いものになりました。ただ、桜エビとニンニクチップを最初の方でほとんど食べてしまったせいか後半その肝心な2つの風味が失速。何か卓上アイテムで味変したかったのですがコショーと唐辛子しかなかったのでそのまま食べ進めて終了しました。

なかなか面白い味でした。個人的な好みではエビとニンニク両方とももう少し主張が強くても良かった気もするんですが、そうするとバランスがおかしくなっちゃうかな。あとは後半少しだけ飽きがきてしまったので、口の中をシャッキリさせるような具があるとなお良かったんじゃないかなと思います。まぁ野菜類を最初の方にほとんど食べてしまったのも原因なのですがwちょっとこの組み合わせでまぜそばを食べてみたくなりましたね(フリ?笑)。
16日までの予定だったそうですが18日まで延長するとのことなので気になる方はお早めに(ステマ?笑)
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます~

こちらすっかり人気店になっているようですね!
諸兄のレビュを見ていつも気になっているんで今年は早めに再訪を考えてますw
確かにまぜそばでも食べてみたいですね♪

バスの運転手 | 2015年1月17日 09:08

どうも~
こちらも行かねばと思いつつ・・もう少ししたら(笑)
なんだか難しいネーミングですね~
読んだ時に噛んでしまいましたw
海老の風味がしっかりしている一杯のようで。
ただこの一杯は海老とニンニク風味が無くなると
出汁で食えるタイプでないんですか^_^;

右京 | 2015年1月18日 08:32

バスの運転手さん
派手さはないですがこちらは安定していますよね。
今後も限定を定期的にやってくれるとありがたいところです。
ただ、だいたい豚骨魚介がベースのようなので
それ以外のもちょっと食べてみたいかなと。

右京さん
あはは、私もですw
そうですね~海老とニンニクが無くなると
普通のややシャバ系の豚骨魚介になりそうですね。
まぁそれはそれで悪くはないんですがw

かのう(レビュー終了) | 2015年1月25日 10:30