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具は焼豚、丸太メンマ、ねぎです。よく、豚骨魚介は食べていますが鶏魚介は経験無いなぁ～って事で頼んでみました。糸切り唐辛子が目に鮮やかですが思ったほど辛くは無いですが、小さな子が食べるなら抜きが良いかな。30時間じっくり煮込んだスープというのが売りだが、魚介とのWスープなので想像しているよりかは粘度は低い目で、コラーゲンもタップリ感と魚介のアッサリ感は女性やお子様にもお勧めか？細い目のストレート麺は食感を残した程良い茹で加減でスープも絡んでくれて美味しく頂けます。チャーシューは『レア』と『炙り』のどちらかを選べ、今回は炙りをオーダーしたのだが、イマイチ炙られ感が足りない感じで普通のチャーシューって雰囲気なのが残念。丸太メンマはコリコリしており、鶏スープには丁度良い程良い味付けで名脇役という感じです♪卓上の調味料は胡椒だけなので、味わいの変化も楽しみは乏しいのが残念かなぁ～
暴走でっぱ
暴走でっぱ
TED君
さすらいのラーラー人
よく、豚骨魚介は食べていますが鶏魚介は経験無いなぁ～って事で頼んでみました。
糸切り唐辛子が目に鮮やかですが思ったほど辛くは無いですが、小さな子が食べるなら抜きが良いかな。
30時間じっくり煮込んだスープというのが売りだが、魚介とのWスープなので想像しているよりかは粘度は低い目で、コラーゲンもタップリ感と魚介のアッサリ感は女性やお子様にもお勧めか？
細い目のストレート麺は食感を残した程良い茹で加減でスープも絡んでくれて美味しく頂けます。
チャーシューは『レア』と『炙り』のどちらかを選べ、今回は炙りをオーダーしたのだが、イマイチ炙られ感が足りない感じで普通のチャーシューって雰囲気なのが残念。
丸太メンマはコリコリしており、鶏スープには丁度良い程良い味付けで名脇役という感じです♪
卓上の調味料は胡椒だけなので、味わいの変化も楽しみは乏しいのが残念かなぁ～