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この間赤羽でなかなかいいイメージがあったのできてみました。同じ価格で比内～ってのも気になったけど、最初なので普通の中華そばで。ねぎのみって表現は鶯谷にあった所みたい。こういう繊細なラーメンは意外と店舗によって味が変わるものなのかな？基本的には煮干し全開な感じは系列店と同じ印象。シンプルなんだけど旨いと思います。ただ個人的にほ赤羽の方がより好みに感じた。スープがこちらはあっさりというか、薄く感じる。麺はポキポキな感じではあるが、こちらの方がいくらか柔らかい。ベースは同じような感じだろうけど、濃厚固め好きな俺としては、いずれも赤羽の方がより好みに近かったという事かもしれない。
マムート
千年
denichan
とーふ
はなぢ
高血圧グリーンモンキー麺
同じ価格で比内～ってのも気になったけど、
最初なので普通の中華そばで。
ねぎのみって表現は鶯谷にあった所みたい。
こういう繊細なラーメンは
意外と店舗によって味が変わるものなのかな？
基本的には煮干し全開な感じは系列店と同じ印象。
シンプルなんだけど旨いと思います。
ただ個人的にほ赤羽の方がより好みに感じた。
スープがこちらはあっさりというか、薄く感じる。
麺はポキポキな感じではあるが、
こちらの方がいくらか柔らかい。
ベースは同じような感じだろうけど、
濃厚固め好きな俺としては、
いずれも赤羽の方がより好みに近かったという事かもしれない。