安定感抜群だ。

同市内【凌駕IDEA】の初代店長を勤めた店主が活躍。
拘りにこだわった先に辿り着いたモノが「シンプルなラーメンになりました」と。
定期的に突撃している個人的な鉄板店で、松本の人気店【支那そばの凱歌】
オススメ～

まいど！
１３時ちょい過ぎ、先客３名、カウンターへ。
コチラのアレを食したくなっての突撃だ。
まぁ狙い撃ちだネ！
お冷やと交換で発注～
チョイスしたのは「大」大盛の事だすヨ。
たっぷりゆっくり此の時を楽しむのだ♪
このレビューの基本情報を打ち込んで待つかな。

９分ほどで「はい、お待たせしました。」とカウンター越しに店主。
おし、キター。これこれ♪
ビジュアルは、シンプルイズベスト。余計なモノは入らないのだ、充分すぎる程美味しいのだから。
スープ、動物系主体でカエシは甘め。油浮きは少なめでシャバいがマッタリと美味しい。
麺、中太ライトウェイビー麺。つるシコ食感でヘタリ難い。茹で加減も絶妙だと思う。
具材、メンマ、ノリ、刻みネギ、大判チャーシュー１枚。
ニク肉しく、柔らかチャーシューは絶品！脂身がコレだけ多いのに全く嫌味がナッシング。不・思・議～
フシギ！フシギ！ブギウギ！オレたちゃ、オオハシャギー！
「・・・。」
さて。
バランス最高な極上支那そばで、うまっ！！！

ブレないネ！
あ～～美味しかった♪
やっぱ好ッきやねん。

チャーシューをトッピしたいが…

常連客が多かったなぁ。

目が離せませんわァ≡≡