レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問 13時40分 埼玉に出戻ってから逝こうと思っていた店まさしく店のロケーションは店名通りの「田んぼ 家」である初訪問だが「冬季限定第2弾」を注文→背脂煮干である所謂、燕三条系インスパイアと言える一杯ですね充分な出汁の煮干感は旨みに満ちてます。動物詣の背脂が加わりコッテリと食べ応えのあるコクが加わる煮干と動物系のバランスがとても良い。太麺もモッチリシコシコ、出汁との一体感もあり美味い鶏胸チャーシューはしっとりと仕上がり、豚肩ロースのチャーシューは程良い火の通りで熱いスープでさらに火が通る感じ。玉ねぎのみじん切り、三つ葉がアクセントとなり最後まで味を飽きさせませんとても良い煮干に出会えました他メニューも食べてみたい！と思わせるﾓﾉがあり再訪必須です
五寸釘なめ達磨坊主
ゆう。
ラーメンマンダム
初訪問 13時40分
埼玉に出戻ってから逝こうと思っていた店
まさしく店のロケーションは店名通りの「田んぼ 家」である
初訪問だが「冬季限定第2弾」を注文→背脂煮干である
所謂、燕三条系インスパイアと言える一杯ですね
充分な出汁の煮干感は旨みに満ちてます。
動物詣の背脂が加わりコッテリと食べ応えのあるコクが加わる
煮干と動物系のバランスがとても良い。
太麺もモッチリシコシコ、出汁との一体感もあり美味い
鶏胸チャーシューはしっとりと仕上がり、
豚肩ロースのチャーシューは程良い火の通りで熱いスープでさらに火が通る感じ。
玉ねぎのみじん切り、三つ葉がアクセントとなり最後まで味を飽きさせません
とても良い煮干に出会えました
他メニューも食べてみたい！と思わせるﾓﾉがあり再訪必須です