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21:30訪問☆店内ほぼ満席特製煮干しつけ麺(大)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ライトドロンジョ豚骨煮干し醤油味。ニボニボ感は中の上。本家よりは苦味があるかな麺は、三河屋製麺の太ストレート。本家とはちょっと違う!?喰らうタイプだが、やや柔らか目。具は炙りチャーシュー２枚、角コロチャーシュー適量に、味玉、メンマ、ねぎ。炙りチャーシューは、香ばしジューシータイプ。味玉は、とろ～り半熟タイプ。トータル的に、本家とは少し違う印象。サラッとしているが、煮干し感は分家の方があるかなごちそうさまでした
やくまる
北崎ウンターデンリンデン
やまみ
zume
ラーメン食い鯛鶏
テッシー
特製煮干しつけ麺(大)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨煮干し醤油味。ニボニボ感は中の上。本家よりは苦味があるかな
麺は、三河屋製麺の太ストレート。本家とはちょっと違う!?喰らうタイプだが、やや柔らか目。
具は炙りチャーシュー２枚、角コロチャーシュー適量に、味玉、メンマ、ねぎ。
炙りチャーシューは、香ばしジューシータイプ。
味玉は、とろ～り半熟タイプ。
トータル的に、本家とは少し違う印象。サラッとしているが、煮干し感は分家の方があるかな
ごちそうさまでした