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「カレー味噌つけ麺(200g)」@Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-Aの写真絶対好きそうなジャンルを。

味噌カレーは大好物なので,3軒めにはこちらをチョイス。
300gまで同額らしいのだが,自信がなかったので200を選択。
870円である。
しばらくして提供されたのは,いかにも濃厚そうなつけ汁と,パルメザンチーズがたっぷり振りかけられた麺が印象的な一杯。

麺は加水高めな太微ウェーブ。
つるもちっとした食感で,茹で加減も水切りもジャスト。
つけ汁はかなり粘度が高く,麺を浸けるとドロっと絡んでくる。
程よくスパイシーで見た目通り濃厚な味わい。
動物系の旨味はカレーの風味に負けてない。
カレーラーメンにとってここは大切なポイント。
酸味はほとんどなく,辛さも程よいので,万人に愛されそう。
具は,麺側にメンマ,角煮チャーシュー,フライドガーリック。
そして口直しの漬物(多分大根)。
つけ汁中には青菜,パプリカ,そして生クリームが回しかけられている。
麺に振られているパルメザンチーズが加わり,食べ進めるにつれさらに濃厚になっていくのが面白い。
つけ汁に入った野菜も色鮮やかで,視覚的にも美しい。
角煮チャーシューはホロやわで,カレーだれに浸けて食べると口の中でほろっと崩れる。
麺は200gなので,物足りないくらいにするっと入った。
普通なら300gを頼むところだ。
スープ割をお願いすると,白くどろりとしたスープが別の器で提供された。
「そのまま飲んでもOK」と書かれていたのでいただいてみると,塩分も適度にある美味しいスープだ。
「魚介と昆布の旨味」と書かれていたが,この白さは謎。
ところがこの割りスープを投入して飲んでみると,どんな化学変化を起こしたのか知らないが,酒粕っぽい香りがするカレースープになる。
別々にいただいた方が好みの味だった。

かなり好みの濃厚カレー味噌チーズつけ麺。
スープ割り後のちょっとした違和感がなければ大台を付けていた。
メシ割りは別料金らしいが,200gを選択したら少量でもいいのでライスが付くという選択肢があってもいいと思った。

前店とは打って変わって店は広くオシャレ。
前店の方がラヲタ心はくすぐられるかもしれないが,気分良く食べられるのはやはりいい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なんでしょうね~?スープ割り
わからないとわかるまで通いたくなります・・・
お好みのカレーに出会えたようでよかったですね♪
私はこちらのお店を初めて知りました(汗)

うまこ | 2015年2月2日 21:27

こんばんは。
私もこちらのお店は全く知りませんでした。
美味そうですね。
入りやすそうだし、行ってみたいです。

あらけん | 2015年2月2日 21:34

こんばんは。
メンマが載っていなければパスタと見紛うようなビジュアルですね~
徐々に濃厚になってゆくチーズカレーにはそそられます(*^^)v

店の名はライフ | 2015年2月2日 21:59

こんばんはぁ~ RAMENOIDOさん
こちらの味噌は美味しいですよね。
私は汁そばいただきましたが納豆トッピングがツボでした。
カレー味噌好きですよね(^-^)/

mocopapa(S852) | 2015年2月2日 22:22

こんばんは〜〜

面白いネーミングのお店ですね。
味噌カレーですか。 これは美味しそう。
行ってみたいです!

NORTH | 2015年2月2日 23:46

毎度です~

これ、狙ってますよ。
流石のフットワークですねえ。
動物系の存在感、同感です!

としくん | 2015年2月2日 23:59

どもです。
濃厚そうですね。
確かに納豆も面白そう。
これから、更に人気が出そうですね。

ピップ | 2015年2月3日 00:01

おはよーさんです。
コレ、絶対イイ!
麺に粉チーズってないですよね。
BMです。

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月3日 06:31

おはようございます。

カレーいいですね。
てか、200g選択とは珍しいですね。
プチライスがつくと嬉しいですね。

ももも | 2015年2月3日 08:11

こんにちは。

麺の白さとパルメサンチーズの色合いがいいですね。
スープ割り後の変化、マイナスになることもあるのですね。

glucose | 2015年2月3日 09:31

どもですー。
これはおいしそうですね。今度近くで用事があるとき行ってみたいですね。
どちらかというとパスタ寄りな気もしますね。

なんばさん | 2015年2月3日 20:49

「まぁっ、そのぉ~~」
BY 田中角栄

キテますね~、こちらのお店
シブヤのクラブに遊びに出向いた時にでもチェケラッチョ♪ww

ももたろう | 2015年2月3日 20:58

こんばんは.
田中某と関係あるのでしょうか.
メシ割り,合うでしょうね.おなかが鳴ります.

Paul | 2015年2月3日 21:39

RAMENOIDさん こんばんは。

味噌カレーのジャンル近場に無いのでまだ未訪です。
〆のライスまで食べたいですね。

きくりん(H,K)  | 2015年2月6日 00:25