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「(限定)塩煮干しそば 800円」@つけそば 麺彩房 五反田店の写真居心地の良さげなお店。

付近を徘徊していたらお店を発見。
店頭告知には「13時からの限定12食」とのことですが、21時近くの実食w

入口左手付近の券売機にて、
大盛り同料金ってのは嬉しい配慮ですね。
諸般の事情により、同「普通盛」を購入。

広々とした店内、ベテラン女性スタッフにテーブル席を促されて着席。
しばし待つことかなり。。。
やがて運ばれてきた我が一杯。

ビジュアルは、和の趣を感じさせます。

まずはスープから。
煮干しを謳っていますが、動物系ベースに和出汁といった印象なライト系煮干し。
油脂感は個人的に少なめに感じる和風仕様なため、(旨味は強いですが)ダイレクトに塩由来の辛さを感じました。
平打ち中太ほぼストレートな麺はツルツルっとした滑らかな啜り感。
でも、麺の一体感が若干気になりつつ。。

具材は、鶏むね肉っぽいスライスのスモーキーな味わいのもの数枚。
切り干し大根やや甘め、大根チックなスライス2枚、とろろ昆布、レンコンスライス、ネギ。

スライスレンコンは素揚げされているのかな?
上品な味に仕上がっていて個人的にはおつまみにしたい品物。

大根チックなスライスは個人的には苦手にシフトするタイプ。
和風寄りとはいえ、あのガリガリ君はちょっとナニでした。

とろろ昆布はトロトロと。

限定という文言に釣られてしまいましたが、正直突き抜けることは出来ませんでした。
普通に美味しいですが、(ラオタの方や)ニボという気分の時には肩すかし感は否めず。

違う限定の「油そば」だったかな、、、
若しくは、屋号から「つけそば」を選ぶべきだったか


ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここの限定は当たり外れが激しい印象ですw
中華そばの塩がおすすめです。

富士山 | 2015年1月30日 21:40

しかも連食?!

レンコン...

基本的にはラーメンには入れてほしくない

イヤ、根菜は好きなんですが、

ラーメンの具材としてはちょっと...

あかいら! | 2015年1月31日 13:26

富士山さん こんばんは!

初めてのお店でデフォスルーはワタクシの悪い癖。
常連客のレポートで予習するべきでしたね。。。

あかいら!さん こんばんは!

>>しかも連食?!

何故かバレてる。。。
でも、あのレンコンは美味かったなぁ~。
具材じゃなくておつまみとして頂きたいです。