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1月9日1140分、オープン間もないが満席。出張で車手配し初訪問したが、ギリギリ1台空いていてよかった。Yahoo!JAPAN次世代部門優勝前からの宿題店、念願の訪問だが、メニューバリエーションがすごいなぁ。前客さんはまぜそばが多いか。ただ、ここは基本にしょうゆらぁめんに味玉、プラスでチャーシューご飯を。ぉお…出汁美味いなぁ。さっぱりというかやや味に物足りなさを感じたスープだが、二三口で印象変化。じんわりやさしい無加調のしみだした出汁がじわりときいてくる。旨味→甘さ→最後に節が追いかけてきて非常に品がいい。麺がまた驚いた。中細麺だが、跳ね返しの弾力がすごい。つる、ぐいっ！うーん、美味い。トッピングも丁寧なお仕事。穂先メンマはたべごたえしっかりだがやわらか、チャーシューも絶品。とろけ具合も風味も最高だ。うーん、これはペペロンチーノ仕立ても、まぜそばも他のラーメンも食べなくては。素晴らしい。ごちそうさまでした。
スージーのなのなQ
Tamagooo
激食ラーメン部 お茶汲み
はまだ
SMILE !
出張で車手配し初訪問したが、ギリギリ1台空いていてよかった。
Yahoo!JAPAN次世代部門優勝前からの宿題店、念願の訪問だが、メニューバリエーションがすごいなぁ。
前客さんはまぜそばが多いか。ただ、ここは基本にしょうゆらぁめんに味玉、プラスでチャーシューご飯を。
ぉお…出汁美味いなぁ。
さっぱりというかやや味に物足りなさを感じたスープだが、二三口で印象変化。じんわりやさしい無加調のしみだした出汁がじわりときいてくる。旨味→甘さ→最後に節が追いかけてきて非常に品がいい。
麺がまた驚いた。中細麺だが、跳ね返しの弾力がすごい。つる、ぐいっ！うーん、美味い。
トッピングも丁寧なお仕事。穂先メンマはたべごたえしっかりだがやわらか、チャーシューも絶品。とろけ具合も風味も最高だ。
うーん、これはペペロンチーノ仕立ても、まぜそばも他のラーメンも食べなくては。素晴らしい。ごちそうさまでした。