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初訪問。訪問日に丁度つけ麺の提供の開始した、と聞いていたのでみそつけ麺を選んだ。大盛り無料とのことで大盛りで。味噌ベースのつけ汁に野菜とサイコロチャーシューがドッサリ。このサイコロチャーシューは大当たり。クニクニとした食感が面白いです。つけ汁に申し訳程度に入ってるチャーシューって基本的に嫌いなんですが、これは例外。スープは味噌専門店らしく、洗練された美味しさ。ただ飛びぬけて旨いってほどでもないというか、やっぱり味噌だなってぐらいの味。これほど話題になっている店でこれなら、味噌ラーメンってあまり飛び抜けた味の出るジャンルでないのかなと思ってしまいました。麺は手打ちでピロピロしてて美味しいです。これは東小金井のくじら食堂とも通じるとこですね。つけ麺なので、より麺だけの美味しさを感じられました。総評すると好みの一杯なんですが、味は期待したほどでもなかったかな、という感じ。次は看板メニューのラーメンを食べてみたいです。
訪問日に丁度つけ麺の提供の開始した、と聞いていたのでみそつけ麺を選んだ。
大盛り無料とのことで大盛りで。
味噌ベースのつけ汁に野菜とサイコロチャーシューがドッサリ。
このサイコロチャーシューは大当たり。クニクニとした食感が面白いです。
つけ汁に申し訳程度に入ってるチャーシューって基本的に嫌いなんですが、これは例外。
スープは味噌専門店らしく、洗練された美味しさ。
ただ飛びぬけて旨いってほどでもないというか、やっぱり味噌だなってぐらいの味。
これほど話題になっている店でこれなら、味噌ラーメンってあまり飛び抜けた味の出るジャンルでないのかなと思ってしまいました。
麺は手打ちでピロピロしてて美味しいです。
これは東小金井のくじら食堂とも通じるとこですね。
つけ麺なので、より麺だけの美味しさを感じられました。
総評すると好みの一杯なんですが、味は期待したほどでもなかったかな、という感じ。
次は看板メニューのラーメンを食べてみたいです。