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「ラーメン並(700円)」@麺屋 隆の写真2月7日(土)11時30分訪問(^_^)v
開店日 2014年11月19日
開店当初は夜営業のみだったので訪問できずにいましたが、最近昼営業も始められたようなので遅ればせながら訪問させていただきましたm(_ _)m
店からは少し離れますが駐車場が3台分用意してあるのは助かりますね(^^ゞ
お店の前に行くとちょうど外の開店準備をしているところでした。
入店のOKをもらい入店して入り口右手の食券機でデフォの「ラーメン並(700円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。
店主さんのお母様でしょうか、年配の女性店員さんに食券を渡すと無料トッピングについて説明がありましたので「ニンニク」のみでお願いしました。
また、この後があるもんですから(^_^;)
しばらくして注文の品が到着(^_^)v
まあ、ヤサイは増してありませんから大した山じゃありませんがこれは問題なしですね。
麺量も並だと200gで同一料金で中盛300gになりますので普通なら中盛にヤサイマシでしょうね(^_^)v
チャーシューはバラロールが2枚ですが結構厚みがあり好印象(^_^)v
スープは割に醤油ダレの色が濃いですね。
まずはいつも通りスープから飲んでみましょう。
スープはややトロミがあり、ちょっと醤油ダレが強く感じますがヤサイを増すとちょうどいい感じかもしれませんね。
ただ、その分豚感、骨感が感じにくくなっているのも事実(^_^;)
麺はやや縮れが入った中太麺でやや柔らかめな茹で加減で次に来た時には麺硬めでお願いするほうが良さそうですが、そのままでも許容範囲ではあります。
全体的にまとまってはいるんですが特徴が(^_^;)
市内には超強豪店もありますしね(^^ゞ

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