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本日、初訪です同行者の軍鶏そばとシェアですトッピングは鶏と豚2種、穂先メンマ、ネギ煮干そばはかなり強めの煮干、ビターな味わいですが、エグ味などはなく丁寧な仕上がりですかなり美味しいです麺は三河の細麺、パツっとした茹で加減が、この手の煮干ラーメンの定番組合せとなりつつあります四つ葉の煮干そばに近いものを感じますが、それだけハイクオリティということその味を至近でいただけるのですからラッキーです軍鶏そばは、この手にありがちな余計な甘みはなく、スッキリとクリアなスープですこちらも美味でした週末は行列店になるかもしれませんね
三日月
モンゴルマン
Rio_ramen
Max
Maru
AK-44
本日、初訪です
同行者の軍鶏そばとシェアです
トッピングは鶏と豚2種、穂先メンマ、ネギ
煮干そばはかなり強めの煮干、ビターな味わいですが、エグ味などはなく丁寧な仕上がりです
かなり美味しいです
麺は三河の細麺、パツっとした茹で加減が、この手の煮干ラーメンの定番組合せとなりつつあります
四つ葉の煮干そばに近いものを感じますが、それだけハイクオリティということ
その味を至近でいただけるのですからラッキーです
軍鶏そばは、この手にありがちな余計な甘みはなく、スッキリとクリアなスープです
こちらも美味でした
週末は行列店になるかもしれませんね