No.26 2015.2.18(wed)味玉鶏白湯煮干しラーメン¥880
『雨天寒中シャッターズ』※東方麺啜録
弾丸トキオ出張。てかメッッッチャ寒いっ！
この日は全国的にも寒い様ですが、東京は雨降りも手伝いやがりメチャ寒。
三鷹方面での商用。その前に勿論ラ食しまっす^^
ホントはシャッターする気は無かったんですが、1100OPENと思い込んでて^^;1115頃到着→PPでシャッター。寒ぃー。。。
定刻にOPEN。入店し券売機へ→“濃厚”狙いで、白いけど味染みてる、と云う味玉が喰いてーなーとタイトル品のペパチケ購入。
程無くして配膳→ローズピンクがセンターに咲く美しき麺面。
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先ずはスープから飲→ニボトロ〜。トロリン鶏白湯をベースに大量な煮干しを合わせたド嗜好ド煮干し鶏白湯。旨いのナンノ！
一口で虜っす^^このレンゲに誰か瞬間接着剤付けてた？手離れ無いよ。助けて〜、旨い〜^^
麺は→村上朝日の低加水パツパツ細ストレート麺。コレ系にベストマッチなサクサク好食感の良麺。
トッピン具は→低温クックが織り成すレアな薄切りロストビ系しっとりチャーシュー3枚、軟骨コリツト鶏団子、熟玉オレンジアイ、海苔、水菜パッパ、刻み玉ネギパッパ。
ローズでピンクなレアチャーが3枚、アレ？1枚多い？シャッターの恩恵？アザス！
ズバー、サクサク〜、ニボニボ〜、トロチキ〜っと食べ進み固形物を完食。
替え玉（和え玉系）は重ウェイトの関係でスルーし、浅瀬になったド嗜好ニボチキ旨汁をゴクゴク〜っと汁完フィニ。ご馳走さま〜
心のセンターにもバラが咲いた！大好きなド煮干し×鶏白湯な超黄金タッグのガツン！な一杯。
嗚呼、コレが簡単に啜れる近所の方が羨ましい！
食後、若き店主さんより「小：寒い中、お待ち頂きありがとうございました」とのホッコリな声掛け。即、ファンになりました^^
て事で、淡麗な一杯を頂きに再訪必至！でも濃厚にしちゃいそっす^^;