2015.2.22（猫の日）　　PM 2：20　　 店内先客１組４人　　後続ナシ

【このメニューは既に終了しております】

岩手リターン前に道楽
昨日訪問時・・・

ＪＫ：「明日１日だけ、餡かけ蕎麦をやるけど、これそう？」
拙者：「１月限定のアレやね、来るで～」

・・・つう訳で宣言通り訪問
券売機で食券を購入し、3累側ロングカウンターに着席
スタッフは店主ＪＫと昨日とは違うオバチャンの計２人体制
中華鍋からたまらんフレイバ～を漂わせとるね～

１０分ほどであげそば登場！・・・器デカッｗ
ビジュアルはパリパリの麺に海鮮餡かけがたっぷりと乗った豪華な皿うどんという印象

具は低温チャーシュー２枚、温玉、エビ、ホタテ、イカ、アサリ、キャベツ、人参、ナルト、キクラゲ、モヤシ、メンマ、万能ネギの構成。
餡かけは序盤ドロジョ～終盤ライトドロンジョに変化
鶏ガラスープに海鮮エキス満載の塩味となっており、中華料理店の海鮮餡かけとは比較にならん程の海鮮フレイバ～
こんなに旨い餡かけは久しくお目にかかっていないほど秀逸な仕上がり
温玉も良い方向に機能しとるね、縁に付いた和辛子も雰囲気あるねｗ

麺はパリパリのフライ細麺、序盤はありがちなパリパリ感だが、餡がゆるんでくるとシコモチな食感になり、ちゃんと汁そばとして成立するというＪＫならではの演出
ぶっちゃけ、ここまでコシのある麺に変化するとは思っていなかったため、ちょっと感動。
麺量はよく分からんｗ

具に関してはいうまでもなくウマシングな訳だが、特にイカのレアな火の通し具合がたまらんぜよッ！

半分程食べ進め、辛肉を投入し辛ＪＫ的チェンジ・オブ・ペースを施し完食。

極上餡かけとワンダラ～なフライ麺にやられた。

創作性(+3点)、麺(+3点)　で表記の採点