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「【気まぐれ限定】カルピスバターのクリームめんたいまぜそば」@中華そば 四つ葉の写真限定レポ3

この日は埼玉方面へ。
川越を目指したんだが,ここだけは再訪したかったのでちょっと回った。
並びはそれほどでもなく,15分ほどで入店。
限定の標記メニューと,今日のにぎりである「ホタテ」を注文。
800円+300円である。
しばらくして提供されたのは,クリーミーなたれの張られた色鮮やかな一品。

麺は多加水の平打ち太ストレート。
ねっとりとたれが絡んでくるが,この濃厚さががたまらない。
鶏白湯に生クリーム,そこにカルピスバターのコクが加わるその味わいは奥深い。
やはりこの店はすごい。
混ぜる前に具をチェック。
具は,海苔,大葉,明太子,2種のチャーシュー,そして味変用のレモン。
全体をよく混ぜると,クリーミーな味わいにピリ辛明太子の磯の風味が加わる。
濃厚過ぎて飽きが来そうだが,大葉の爽やかな香りが重さを感じさせない。
鶏チャーシューはジューシーだし,低温調理の薄切り豚チャーシューも間違いない美味さ。
大葉効果で十分だが,レモンを搾るとさらに爽やかさが加速する。
麺量は200gほどに感じた。
新鮮なホタテのにぎりも,当然だが普段いただいている回る寿司とは比べ物にならない美味さ。
至福のひと時。

フィットチーネを使ったカルボナーラのような味わいがベースだが,大葉や海苔,明太子が和に引き戻すので,まぜそばとして見事に成立。
洋風アレンジのまぜそば好きな私にはたまらないメニューだった。
レギュラーメニューは蛤そばしかいただいてないが,この店は何をいただいても美味い気がする。
全メニュー制覇してみたいが,魅力的な限定が出ていたら,そちらに走ってしまうかもしれない。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

カルピスバター、最初は、カルピス+バターだと勘違いしていました(-_-;)
洋物好きなラーメノイドさんにはツボでしたようですね(^^)
こちらは近ければ、、、もっと通えるのに
引っ越ししたいです(無職になるけど)

うまこ | 2015年3月4日 22:20

どもです。
カルピスバターは同じように勘違いしてましたw。
これは、いや、これも美味しそうですね。
なかなか行けないのが悔しいです。

ピップ | 2015年3月4日 22:25

こんばんは。
私もカルピスバターは勘違い(笑)
楽しそうな限定ですね。

あらけん | 2015年3月4日 22:28

こんばんは〜〜

凄いラッキーですね!
このまぜそば食べたいんですよ〜〜(泣)
ホタテの握りもいいなぁ〜 ホントにいいお店です!

NORTH | 2015年3月4日 22:35

こんばんは〜

やはり凄い!

センスが光ってますよ。

らーめんじじぃ | 2015年3月4日 22:53

こんばんわ〜
埼玉に住んでおりながら未訪問なんですよ。
デフォでも良いから味わいたいです〜

ども~。
この限定、まだやってたんですね!
コレ人気あるんでしょうね。
コチラは握りがあるので、結構満足できちゃいますよね。
でも遠征の場合はそれで満足してられないんですが。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年3月5日 01:02

おはようございます。
カルピスバターって知りませんでしたが、あまりたくさん作れないようですね。
洋風のマゼはほとんど食べたことがないので機会があれば(^_^)

店の名はライフ | 2015年3月5日 06:34

おはようございます。RAMENOIDOさん。
四つ葉さんは何をいただいても満足できるお店ですよね。
まぜそばはまだいただいていませんが鮨が美味しいのもポイント高いですよね。

mocopapa | 2015年3月5日 06:52

おはようございます!

このカルピスバターのまぜそばは食べてみたいんですよね〜♪
やっぱり美味しそうですね!
次回こそは食べてみたいです!!

麺’s | 2015年3月5日 07:17

おはようございます。

こちらビジュアルもきれいですよね。
混ぜるのがもったいないくらい。
早く再訪したいお店です。

ももも | 2015年3月5日 08:17

こんにちは。

創作系まぜさば好きのRAMENOIDさんにはこたえられない一杯になりましたね。
私も再訪したいです。

glucose | 2015年3月5日 09:09

毎度です~

うまこさん、ピップさんと全く同様の勘違い。
幻のバターとも呼ばれたらしいですね。
超うらやまです、これ。

としくん | 2015年3月5日 10:14

どもですー。
カルピスバターですか!!これは気になりますねぇ~~。
こちらの洋風まぜそばは気になるので、機会があれば食べに行きたいですね。

なんばさん | 2015年3月5日 11:50

ウェル亀さいたま~♫

気まぐれに限定狙いで?w
オイラも全メニュー制覇狙ってます☆
って、一度しかお邪魔してませんが。。(苦笑)

ももたろう | 2015年3月5日 18:10

コメありがとうです。
イタリアン好きのラメノイドさんにはどストライクだったでしょう!
自分的にはあまりにも生パスタなのでもっとまぜそば調の方が嬉しかったのかも。

虚無 Becky! | 2018年6月4日 23:16