RAMENOID
啓太
まろスパ
虚無 Becky！
先生RAMENOIDさんの他のレビュー
85点
85点
80点
83点
85点
コメント
どもです。
一件目に遜色ない味ですか！
川越も凄いですね。
前のお店はどうして．．
ピップ | 2015年3月15日 21:10ども～。
コチラの一杯もナカナカですね。
これは埼玉の候補がまた増えてしまった。（笑）
ここもしっかりBMしておきます。
5656 (活動超停滞中) | 2015年3月15日 21:17どもで〜す。
今年に入って初訪果たしましたがこのメニュー美味しいですよね。
レンコン使ったりしてセンスが垣間見れます。
またビールよ一緒に頂きたいです。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年3月15日 22:14こんばんは。
前のお店は閉店だったんですね。
牛の油。
これは美味そう！
あらけん | 2015年3月15日 22:41こんばんは〜〜
これが700円なんですね〜
めちゃめちゃテンション上がりました！
早めに行きます！
NORTH | 2015年3月15日 22:42毎度です～
これが食べたいんですよね～
鶴おかで似たような限定がストライクだったんで、期待してます。
としくん | 2015年3月16日 04:46おはようございます。
こちらもなかなか美味しそうな汁なしですね。
今年は埼玉攻めたいので、ここも行かなくては。
風邪、早く良くなるといいですね。
ももも | 2015年3月16日 07:40どもですー。
こちら伺ってみたいんですよね。出身店の色が出てますね。
またカルピスバターも気になります・・・
なんばさん | 2015年3月16日 15:23こんにちは。
生野菜と，レンコンはこの濃厚なまぜそばには必須アイテムのようですね。
皆さんのレビュー見ていると川越遠征はやく行きたくなります。
glucose | 2015年3月16日 18:05ども～♪
小江戸までウェルカム～～
やっぱ、このメニュー頂けばよかった。。(苦笑)
前店は、閉店前に訪問できなかったのが心残りデス。。
ももたろう | 2015年3月16日 18:28こんばんは～
これまたハイレベルな一品ですね！
お肉のインパク値が凄いです。
牛味わいたいですね。
らーめんじじぃ | 2015年3月16日 19:12こんばんは。
牛脂のマゼは食べたことがないので機会があればいただいてみたいです。
お値段も良心的ですね～！
店の名はライフ | 2015年3月16日 21:21こんばんは．
川越って浦和の先だから意外と時間がかかりそうな印象があります．
先日日立で牛を使った汁なしを食べました．なかなか面白かったです．
Paul | 2015年3月16日 21:40
鶴おかさん出身のお店ということで注目していたが，やっと訪問のチャンスが。
この場所は，水戸の名店出身のお店が閉店した跡地なので，何だか懐かしい。
券売機で，狙い通りの油そばをプッシュ。700円である。
しばらくして提供されたのは，大きくて柔らかそうな豚バラ角煮とレンコン，そして，生野菜が印象的な一杯。
麺は，つるもちっとした太ストレート。
ややしっかりめの茹で具合で，個人的にはこれぐらいがベスト。
その麺にはドロっと油が絡んでくる。
上質な牛脂は甘みがあり，濃厚な香りと舌触り。
塩分濃度もちょうどよく，これはなかなかの絶品だ。
具は，サニーレタス，パプリカ，水菜などの生野菜と，レンコン，玉ねぎ，豚角煮。
レタスを中心とした生野菜が乗るところは，出身店譲り。
油が濃厚なので，適度な清涼感を提供してくれる生野菜はむしろ好ましい。
レンコンは，見た目は和風な感じがするが，煮た汁の味付けがシンプルなので，まぜそば全体の味わいを邪魔していない。
豚バラは，塩まぜに合うように塩味で煮込まれている。
箸でつまむと崩れるような軟らかさなので，半分は少しずつかじり，あと半分は崩して麺に混ぜ込んだ。
麺量は200ｇとのこと。
まぜそばならもう少しいけそうだが，大盛り不可との張り紙が。
脂が濃厚なので，これぐらいの量がいいのかも。
牛の油とホロやわ豚バラ角煮のハーモニーが，濃厚好きにはたまらない一杯。
この日の１店めでいただいた，「カルピスバターめんたいまぜ」に遜色ない絶品まぜだった。
また機会があったら訪問し，塩そばを試してみたい。