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75点
濃厚味噌[ラーメン/味噌]
Miso Noodle Spot 角栄 KAKU-A（東京都渋谷区）本丸ぐるぐる

スープは確かに濃厚だが、「味が濃い」とは別物。白味噌ベースで非常にクリーミーだが、いわゆる札幌系のひき肉と野菜をニンニクで炒めた味噌スープベースの物とは異なる作成方法のようだ。卓上にオロシニンニクと豆板醤があれば自分好みの味付けにできるのだが・・・おっとそうしたら全く別物になっちまうかぁ。「くるり」みたいなハード味噌系が好きな人には合わないかも？まずくはないんだけどなぁ・・・・

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