eddie
ラーメンマンダム
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コメント
こんにちは～♪
ピンクの脳ミソを持った私は、所々で反応しちゃいました♪
＞中華そばは細めの縮れで加水高くツルツル…
麺もアッチもツルツルって響きは良いですよね～♪
＞麺がクチャクチャのダレダレ…
これはオッケーサインでわ…
人類兼麺類 | 2015年3月5日 14:20人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
確かにオッケーサインですね（笑）
「玄関に牛乳瓶が置いてある日はオッケーのサイン！」、、奥さんのキノコ採りより
！(◎_◎;)
eddie | 2015年3月5日 14:32↑
何の意味だかわからない(´･Д･)」
eddieサンお疲れ様です。
さっき近くを通って来ました。
店に入れば良かったなぁ(^-^)
子熊 f^_^; | 2015年3月5日 16:23子熊 f^_^; さん、コメントありがとうございます！
＞何の意味だかわからない(´･Д･)」
戯言故、お許し下され
＞店に入れば良かったなぁ
でも～味噌はないですからね(^^♪
eddie | 2015年3月5日 18:48こんばんは。
随分とセレブな一杯ですね。
麺のダレダレは残念でした。
麺類さんとeddieさんの下ネタ・チキンレース、先にブレーキを踏むのはどちらか？ｗ
きたはっさく | 2015年3月5日 20:03きたはっさくさん、コメントありがとうございます！
＞麺のダレダレは残念でした
ラーメンは、、ですよね～
＞下ネタ・チキンレース
重ねて申しあげます
戯言故、、お許しを
eddie | 2015年3月5日 20:35eddieさん、こんばんは。
麺が最初からダレ気味なのはいただけないですね。
固めオーダーしなきゃ。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月6日 18:52尼茶さん、コメントありがとうございます！
こちらはつけ麺は食べたことがあり、中華そばは初めてで、、
＞固めオーダーしなきゃ
そうですよね、、後の祭りって感じです（笑）( ^^) _U~~
eddie | 2015年3月6日 19:00こんばんは。麺がクチャクチャなのって美味しくないですよね。かためだともう少し点数あがりますね。
rei | 2015年3月6日 19:30reiさん、コメントありがとうございます！
茹ですぎたインスタントラーメンみたいで
店に方、、バイトさんのみなのかな？
接客もあまり良くはなかったので、大勝軒の
看板背負っているのだから、全ての面で(^^)/
eddie | 2015年3月6日 20:46KMです。
細麺なんですね。
＞クチャクチャのダレダレが残念
なんともコメントしにくいですね。
昔のラーメンを思い出し、懐かしく思います。
KM | 2015年3月9日 18:23ＫＭさん、コメントありがとうございます！
以前つけ麺を食べて時は美味しい太麺だったのですが
今回初めて中華そばを食べ、、こういう麺でした(^^)/
eddie | 2015年3月9日 19:23
★スープ・・・以前つけ麺は食べたが中華そばは初めて、思ったより煮干がしっかり効いて醤油しょっぱ過ぎずしっかりと、ほどよいアブラで永福町大勝軒チックな味、こちらは基本東池系ですので。
★麺・・・・・こちらも永福町チックで、つけ麺は太いが、中華そばは細めの縮れで加水高くツルツルだが、茹で過ぎ？最初からダレでいる、デフォなのかミスなのか、、固めオーダー必須です。量は200gかな。
★具・・・・・全部入りなので具沢山、チャーシューはペラだが肉感のあって脂身は甘く濃いめの味付けでペラなので良い、これが6〜7枚、味玉は黄身がトロ〜リ、メンマはコリッと良い食感、後は白髪葱、海苔。
★ラーメンなので肝心の麺がクチャクチャのダレダレが残念、スープと具は美味しいので、、でも考えてみれは永福町大勝軒も麺はダレ気味だっかな〜？随分行ってないのであれですが。【Ｗ６４.７ｋｇ】