一日三食ラーメンさんの他のレビュー
コメント
へぇ~おもろい店名ですね。
初めて知りました~
でも千葉県でラー食って珍しいですね(笑)
透き通ったスープは旨そう~
ホンビノス貝を味わえるってのがいいですね。
いずれ・・・行けたら^^;
右京 | 2015年3月9日 19:21こんばんは。
遥々話題の新店に訪問ですね!
こんばんは〜〜
ほ〜〜 早速行かれましたか〜〜
ホンビノスは修業先の催事限定で食べました。
鶏玉は気になるけど、玉子はいらないかなぁ〜(笑)
NORTH | 2015年3月9日 19:44こんばんはぁ~~
千葉遠征したんですねぇ~~
土曜日は一杯食べた後は 家でずぅ~っと飲んでました(笑)
千葉に行って一軒じゃないですよね。
mocopapa | 2015年3月9日 20:53毎度です~
これはまた思い切った遠征を!
千葉県民の私、まだ行ってません。
落ち着いたらね~
としくん | 2015年3月9日 21:41こんばんは。
こちらはノーマークでした。
なかなかの実力のようですね~
BMしときます。
kamepi- | 2015年3月9日 21:49どもです。
ホンビノス貝は良い出汁がとれるそうですね。
まだ食べたことがない..
これは期待の新店ですね。
ピップ | 2015年3月9日 23:18これは美味しそうな一杯ですね〜。
先日も麺友さんがこの《ホンビノス貝》を使ったラーメンを食べられておりましたよ。
最近良く目に付く注目的食材ですよね〜っ。
板橋のニボなアチラの和え玉の様なこの「鶏玉」も気になりますな。
たんちゃん麺太(休止中) | 2015年3月10日 02:44おー!千葉まで行かれたんですね!
こちらも伺いたいけど、いかんせん遠い…(T_T)
思い切って行ってみるかなぁ…
PIEMONTE | 2015年3月10日 06:59こんにちは。
我々の世界では船橋と言えばふなっしーではなくてホンビノス貝ですよ。
鶏玉は卵なしでもいただいてみたい気がします。
glucose | 2015年3月10日 08:30おはようございまーす!
その節はありがとうございました!
また宜しくお願いしまーす♪
って、次回はどこへ?w
たく☆ | 2015年3月10日 08:40どうも~
こちらは気になる新店ですが…。
うーん、地図見ても全然ピンと来ませんw
東中山ってどこだ?って感じですww
corey(活動終了) | 2015年3月10日 11:50こんにちは。
先日はありがとうございました。
写真上手に撮れてますね(^^)
また、よろしくお願いします。
ハナミズキ | 2015年3月10日 12:37こんばんわ(^-^)
なかなかなかなかなかなかなかやまに有望なお店が出来て近隣の方々が羨ましいこの頃…メニューも増えるとの事ですし今後に期待ですねー♪♪♪
koえび | 2015年3月10日 20:21こんばんわ~
こちらでもホンビノスでしたかーーー!
コレは旨そうです♪
鶏玉も良いですね~♪
バスの運転手 | 2015年3月10日 22:49こんばんは!
先日はどうもでした、
ホンビノス美味しかったですね〜♪
鶏玉もカルボ風でめちゃ好みでした ^_^
麺’s | 2015年3月11日 00:37こんばんは。
船橋でらーめんは珍しいですね。
鶏と二枚貝は、銀座のあそこインスパイアでしょうか。
替え玉も美味しそ~♪
どもですー。
開店すぐに行かれましたか。私はまだなのにw
地産地消っていいですよねぇ~。是非行ってみたいです!
なんばさん | 2015年3月14日 12:27こんにちは。遅コメすみません。
ホンビノス貝も結構市民権を得てきましたね。おいしいんですよね。
ラーメンの出汁や具にも合うと思います。
鶏玉も興味あります!
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年3月21日 15:38
一日三食ラーメン
千年
北崎ウンターデンリンデン
じゃい(停滞中)

黒炎





お昼に先日のリベンジを決めて、ちょっとまったりしてから、夜のお誘いに向けて出発です。
まずは待ち合わせしていた方々と合流し、一路本日の目的地を目指します。その目的地は千葉。昔は仕事でたまに行くことがありましたが、トラックだったのでどこにも寄らず・・・だったので、千葉でラーメンを食べた回数は少ないです(笑)
渋滞などを経て20時半過ぎに到着。初めて来た土地です。ワクワクしちゃいますね♪
そして、なんだかんだ時間は流れ、いよいよご対面の刻を迎えます。
【スープ】
鶏主体のベースにホンビノス貝の味わいがホワッと広がる清湯な醤油スープ。鶏の旨味が広がり、ほのかな甘みを感じるスープはスッキリでサーッと抜ける感じでイイかも。美味しい♪また、ホンビノス以外の魚介系も効いてるんですかね?ホンビノスだけだったらスゴくイイ出汁出てるなぁ~♪
【麺】
四角めな中細麺。低加水?な麺がスッキリ鶏スープに合いますね♪
【具】
チャーシュー、ホンビノス貝、穂先メンマ、ネギネギ。チャーシューもイイねぇ~って思いましたが、やはり千葉名産のホンビノス貝がステキです。最近では食べる機会が増えていたかも知れないホンビノス貝ですが、やはり地産地消的なトッピングはイイもんです♪
麺と具を食べ終えたところで、謎?の鶏玉が登場します。
【鶏玉】
中華そばの麺より細い気がする麺。低加水ですかね?結構パツン系にカエシと生卵。コレをまぜまぜ・・・まぜまぜ・・・かま玉的に食べ進めるのがイイかも。そして、つけ麺的に食べたり、スープを加えてみたりするのもイイかも。何気に普通に食べちゃいました(笑)
そして、鶏玉も食べ終え、スープを飲み干して完食。
いやぁ~、開店から間もないお店と言うことでしたので、今後の展開が楽しみですねぇ~♪
また訪問したいです。
ご馳走様でした。