今日はノア＠武道館。
その前にどこかで食べようと、日曜でも営業してる未訪店を探してラーメンマップを見ていると、神田に見つかったので行ってみました

１３時５３分に入ると、周辺に営業してる店が少ないからか、かなりの混雑
店員さんは一人なのに混んでいるため、カウンターの丼など片付けていません
そこで奥のテーブル席へ向かうと「今、そっちは使ってないんですよ」とのこと
ほとんど満席で手前のテーブルはつかっているのに、奥の小さいテーブルだけ使わないのは理解できませんね

まあいいかと、先客の丼を目の前に着席
約５分かかってやっと片付け終わったのを見計らい
『斗樹らぁめん味玉入り』（７５０円）を“ハリガネ”で注文
ランチメニューがお得みたいなことを、公式ホームページで見て期待してきたのに、日曜は無いみたいですね・・・
公式ホームページには、日曜はやらないなど何も書いていなくて、不親切としか思えません
麺のかたさ指定の張り紙は、わかりやすく親切でした

２人分ずつの調理なので、九州の細麺にしてはやや時間がかかり
着席から約１４分でラーメン登場
丼を湯に入れて温めてから盛り付けるのは良いんですけど、拭かないで渡されるために丼がビショビショで気分は良くありません

麺は九州の細ストレート
リクエスト通りのハリガネでパキパキしています
スープは白濁の豚骨、透明な油がけっこう浮いています
粘度は無く、カエシの香りは少しするものの豚骨臭もほとんどありません
ライトというよりも、薄い豚骨といった印象でしょうか
そのためか、浮いている透明な油で油っこく感じるばかりでした
チャーシューは、バラ肉を巻いたものですが、味付け切り方ともに薄く主張はありません
キクラゲはこりこりの食感
きざみ浅葱が粗くきざまれて乗っています
味玉は半熟、温めてから乗せられます
色は薄らついていますが、味付けはかなり薄いもの

味としては口に合いませんでしたが、『替玉』（１５０円）を注文
張り紙に「生です」と書かれていて気になってしまった“粉落とし”を試してみたかったからです（笑）
替玉が来るまでに卓上調味料を入れようと思います
しかし、高菜は有料みたいだし
ニンニクはクラッシャーで入れるみたいで、他の席にはそんなものがありますが、目の前にはありません・・・
まあ、これから予定があるのでいいかと思いながら、胡麻をすりいれていると
すぐに替玉登場
“粉落とし”は、さっと湯がいただけなので、湯気こそ立っていますが、ぬるいですね
さすが「生です」（苦笑）
試しに食べてみたとはいえ、生っぽい麺が好きな自分でも違和感のある食感でした
これはチャレンジしただけなので、特に点数には反映させません

ホームページの表記の不親切さや、一人でやっている為にかなり待たされるなど
味以外にも、残念な点が多いお店でした

※採点中に値段を書きましたが、これはメニューに書かれていた値段を書いたもので
合計すると９００円になりますが
会計は８５０円だったことに書きながら気が付きました
書き写し間違ったのか、店員さんが間違えたのか、はたまたサービスか・・・よくわかりません。すみません