とんこつらぁめん(ばりかた) 650円
玉子 100円
替玉(はりがね) 100円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★☆☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　シンプルかつマイルドな豚骨スープ。濃度も塩気も控えめなので、どことなくまったりとした味わい。最低限の旨味とコクは担保されており、スープたれ、紅生姜、ニンニク、ごま辛もやしなど卓上の調味料は豊富に用意されているので、自身の好みに合わせてカスタマイズして楽しむとよいでしょう。
麺
　極細ストレート麺。サクッと食べられる、博多ラーメンらしい麺で、オーダー通りの茹で加減も上々。麺量は130g前後と控えめ。
具・トッピング
　チャーシュー2枚、味玉、キクラゲ、万能ネギ。チャーシューは薄くスライスされたバラロール。味玉は完熟一歩手前の黄身がスープに馴染んで美味い。キクラゲと万能ネギは最低限のデフォルトボリューム。
価格
　とんこつらぁめん650円、黒ゴマ担々麺800円、ちゃあしゅうめん850円、斗樹スペシャル950円、マーねぎとんこつ750円、激辛赤とんこつ750円、つけめん750円、辛つけめん800円です。セルフサービスですが、ランチタイムはライスが食べ放題なので、大食漢の方はランチタイムの訪問をオススメします。また、替玉も以前は150円だったように記憶しているのですが、現在は100円です。
接客・雰囲気
　男性スタッフ二名体制。ランチタイムのピークが過ぎる13時までが三名体制で、平時は二名体制のようです。付かず離れずの接客は◎。決して広い店内ではありませんが、アルコールメニューやテーブル席も用意されており、夕方以降の使い勝手もよさそうです。この日は隣の「神田ラーメン わいず 神田本店」にテレビの取材班が訪れていました。「神田ラーメン わいず 神田本店」が行列店の仲間入りをしてからも、その立地に負けていないことは、この地に根を張っている証拠といえるかも知れません。