とんこつらぁめん(ばりかた) 650円
玉子 100円
替玉(はりがね) 100円

スープ★★★★☆　麺★★★★☆　具・トッピング★★★☆☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　シンプルかつマイルドな豚骨スープ。濃度も塩気も控えめなので、どことなくまったりとした味わい。最低限の旨味とコクは担... 続きを見る

美味しかった～。
いわゆる博多ラーメンなんだけど、
ほんのり何か九州ラーメンにはナイ風味を感じます。
遠くの方に、
ごぼう的な風味。
一体あれは何だろう。
味はやや濃い目ですが、
全体的に満足度は高いです。
また行きたいお店。
コレで￥650は安いんじゃナイかなぁ。

深夜ラーです。微妙に評価が思わしくありませんが、豚骨好きとして一度は伺おうということで突撃しました。

先客は６人。空いている席へ着席、店員さんがお冷を持ってきてくれ、デフォの「斗樹らぁめん」をコール。麺の硬さを聞いてくれたので、「かため」でお願いしました。お冷のおかわりは、卓上ポットにてセルフ、麦茶でした。
卓上アイテムは、紅ショウガ・ニンニククラッシャー・スープだれ・醤油・お酢・コショウ・白ゴマと豊富ですね〜。

到着。いただきます。
表層に少し油が浮... 続きを見る

２回目の訪問だがRDB初アップ。

どうも神田ラーメン わいず 神田本店の隣だとどうしても神田ラーメン わいず 神田本店に並んでしまって、こちらにはご無沙汰。

まずはスープ。豚骨味がしっかりしていて美味しい。油加減もよく最初のインパクトはGooD!。
後で替え玉を頼むことを忘れてついついスープをいっぱい飲ん... 続きを見る

5/24

ここは夜は居酒屋なんだね
常連さんと店員との会話が良い感じで楽しそう

スープはライトな豚骨
旨味もありなかなか
バリカタで頼んだ細麺はちょうど良い硬さ
チャーシューは普通
にんにくと辛モヤシで味を調えながら食べるとなかなか良い感じかな
辛モヤシはあまり辛くないけどなかなか良いアクセントになってくれた
でも他に普通の唐辛子を置いてくれたらもっとよかったかな

量は少... 続きを見る