レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
べんてん行ったが２０人待ちなので回避なぜべんてんなのか？ひさしぶりにつけ麺の流れの本流であるべき味、すがたを確かめたかったそれを食べて安心したかったそれは大勝軒にも言える事ですが良く行く滝野川が休みなので・・・では、渡なべです平日 夜７時４０分前後 待ち４人濃度、粘度、凝縮、一体感の強い動物系と魚介系のスープつけ汁は魚介系の風味、香りを強く感じるタイプ土台となる動物系のの出し汁もしっかりとられてますねかなり濃い目の味付けなので全体の輪郭をはっきり感じ取れる酸味、甘みでの旨みの補強をしないストレート系です具財はみな良く出来てます全体のバランス感の優れたつけ麺です今の流行系では非の打ち所の無いつけ麺だとおもいますまぁ優等生すぎると思うのは贅沢ってもんですがｗおいしくいただきました
五寸釘なめ達磨坊主
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
べんてん行ったが２０人待ちなので回避
なぜべんてんなのか？
ひさしぶりに
つけ麺の流れの本流であるべき味、すがたを確かめたかった
それを食べて安心したかった
それは大勝軒にも言える事ですが良く行く滝野川が休みなので・・・
では、渡なべです
平日 夜７時４０分前後 待ち４人
濃度、粘度、凝縮、一体感の強い動物系と魚介系のスープ
つけ汁は魚介系の風味、香りを強く感じるタイプ
土台となる動物系のの出し汁もしっかりとられてますね
かなり濃い目の味付けなので全体の輪郭をはっきり感じ取れる
酸味、甘みでの旨みの補強をしないストレート系です
具財はみな良く出来てます
全体のバランス感の優れたつけ麺です
今の流行系では非の打ち所の無いつけ麺だとおもいます
まぁ優等生すぎると思うのは贅沢ってもんですがｗ
おいしくいただきました