「春の限定細つけ麺乱打」イベント。
実に魅力的な品々なんですよね～
今回は出来る限りいただいてみたいなぁと、イベント開始後２度目の訪問。
同イベント３品目の「味噌つけ麺」をいただいてみました。
前回いただいた「パンプキン」はなかなかの好印象。今回の「味噌」にも期待が高まります。
平日夜の訪問でほぼ半分の客入りも後客もそこそこ続いておりましたので、盛況だと思われます。
夜の部は券売機制ではなく、食後、席での清算となるんですよね～
味噌つけ麺を口頭注文し、待つことおよそ８分ほどでソイツと対麺です。
先ずは麺の一本食いを慣行。
細ちぢれなプリッとした仕上がり。いいですね～
続いてスープを。
冬季限定提供の同店の味噌をベースにレモンジンジャー、赤・青生唐辛子、ハチミツ等で仕上げているとの事。
爽やかな酸味とレモンの香りがとっても新鮮です。
コッテリ濃厚といったタイプではないのですが、しっかりと主張の強い味噌。ピリッとしたアクセントも好印象。仄かな甘味はハチミツならではなんでしょうね～
プリッとした細ちぢれ麺は思いっきりスープを拾ってくれます。
木耳・筍・人参・葱の野菜陣に豚バラ肉の薄切り肉。
味噌との相性がいい具材陣ですよね～

適度な塩梅なので、スープ割りは無くとも飲み干せる程。
味噌つけ麺に対するイメージが変わる品でしたｗ

今後、クラムチャウダーやハヤシ等々、続々と乱打される品々。
楽しみですｗ