３月２１日（土）１０時訪問(^_^)v
勿論開店は１１時からですが限定の「ブリブリセット」を頂くために早めに到着(^_^)v
店の前の駐車場に車を止めて車内待機(^_^;)
しばらくして自転車で２名来店になりましたのでそこに連結しました。
列はどんどん伸びて開店時、３０名ほどに成っていました。
前回初訪問の時は開店日から何日も経たない時でしたが、ここまでの行列店になるとはσ(^_^;)
まあ、評判の良い限定が今日で終わりだからと言うのもあるんでしょうけど(^_^)v
開店時間より早めの１０時５２分に入店の案内が有りましたm(_ _)m
入り口右手の食券機で「ブリそば・ブリ丼セット（１０００円）」の食券を購入して奥のカウンター席に座ります。
注文を聞いているとブリばかりでなくレギュラーメニューも結構注文されてますね(^_^)v
しばらくしてまずは中華そばから到着(^_^)v
写真を撮っていると寒鰤丼も到着(^_^)v
中華そばはスープの色がかなり濃いですね(^_^;)
カエシは黒醤油だそうです。
以前頂いたのは白醤油のものでしたので見た目の印象はかなり違いますね。
いつも通りスープから飲んでみます。
口に含むと直ぐに煮干しの旨みが広がります。
その後から魚感(^_^;)
ああ、ブリの味がする（笑）
ガツンとブリを効かせている訳ではありませんがいりこと上手くバランスをとって有りますね(^_^)v
香りについてはあまり分かりません(^_^;)
だって店の入り口を開けると煮干しの香りが押し寄せてくる位なので店内にいるとよく分かりません(^_^;)
勿論、麺をすすると口の中にいい香りが広がりますが(^^ゞ
スープの色は濃いですがしょっぱいことは有りません。
麺は低下水のさっくりした食感の美味しい麺でスープとの馴染みも良いです。
チャーシューの代わりに寒鰤が入っているんですがこれの下に煮られたレモンスライスがあり、これをブリと一緒に食べるととても美味しい(^_^)v
これ程ブリとレモンが合うとは思いませんでしたσ(^_^;)
スープが美味しいのでどんどん飲んでしまいましたが、これを寒鰤丼にかけても美味しい。
タレがかけてあるので最初はタレで食べ、中盤はスープをかけ、終盤は麺を食べ終わった後のスープを入れててと３回楽しめます。
スープの熱で寒鰤の色が薄っすら変わった位が絶品です(^_^)v
残念ながら今日で終わりになってしまいましたが次のシーズンに期待しましょう(^_^)v
これからならイワシやアジが美味しくなりますからこれにも期待できますよね。