レビューの順番が前後してますが、書けるものから。

勤務体系が月曜休みが多く、かといって土日に並ぶのも…みたいな。つーことで行きたくても足が進まなかったけど、3月からシフトが変わって月曜休みが月1になったことで平日を狙って訪問が叶いました。
尻手駅、乗車1時間の間にJRを2線→田園都市線→南武線。駅からの道のりはなかなかに険しかったが、店には迷わず到着。
到着時は3名だったけどすぐに後から5人来て小さなお店はいっぱいになりました。
厨房も狭いですね。カウンター越しに作業を眺め10分で提供。

スープの色がいいですね。意外にもサラッとしています。動物系スープで円やかなチューニングが施されており、煮干しの荒々しさのないまろやかなスープ。これに合わさる中細麺は適度な固さを伴い相性は良い。メンマは非常に軟らかく、近所の大勝軒のよう。チャーシューは1センチくらいの厚さが3個あった。こちらは甘い味付けであまり好みではなかった。星玉は半熟具合が自分にはちょうどよく、味付けともに満足。思っていたほどのニボではなかったが好きな味である。