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86点
醤油らーめん[ラーメン/醤油]
麺処 びぎ屋（東京都目黒区）けＮぢ

麺は白い細ストレート。
コシのある食感。
小麦の香りも良く、美味しい。
スープは淡麗の醤油。
鶏の旨味と、醤油のコク。
豊かな魚介の香り。
シンプルだけど、厚い。
バランス。
2種類のチャーシュー、2種類のメンマ、海苔、2種類のネギ。
長く人気に納得。

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