750円+[鉄板イタめし]520円。【期間限定】2015.03.27(金)、24:50訪問。ほぼ満席。
期末の支店打上げ＠店舗内→軽く2次会から地元にて、酔っ払い〆の定番となってきたこちらへ。
U.F.S.R.=非公認ソースラーメンの略。ビートルズ好きが思いついてつけたのだと思われる。
調子に乗って[鉄板イタめし]も注文。醤油バター味orニンニクバター味が選べるが、もちろん後者を選択。
卓上調味料はいつものメンツ。鉄板イタめしが配膳されてほどなく、ソースラーメンも到着。

うろ覚えなのだが、意外とラーメンに近いソースラーメンだった印象。
ウスターっぽいソースは辛み、酸味、フルーツと野菜の甘みが出ているが、<a href="/s/886551.html">大輦で食べたソースらーめん</a>と印象が違い、しっかりメインに来ているものの、全体を支配してはいない。
花月なのでベースは豚骨だろうか。動物味が割としっかりと出ていて、醤油っぽい風味も感じたような気がする。
油もおそらくいい効果を出している。<a href="/s/886551.html">大輦</a>と画を比べると、やはりこちらのほうがラーメンっぽい。

黄色めの中細ゆる縮れ麺。
加水は高～中くらいだった気がする。焼きそばっぽくはあるが、こちらもラーメンの麺寄り。
小麦風味はさほどなかった気がする。スープ絡みと啜り心地はいい。
麺量は普通。

豚バラはさほど多くないものの、ちゃんと豚の味。
アオサは細かいので言われなければ青海苔だとしか思えない。風味の違いも酔っ払いにはよくわからず。
紅生姜、キャベツ、もやし、タマネギ。
それぞれソースに合わないはずがなく、いい感じ。

序盤からクラッシュニンニクをお願いし、投入。うまい。
後半に酢を入れてサッパリさせて完食。スープちょい残し。
船橋で食べたものよりもこちらのほうがラーメンとしてうまいかも。

[鉄板イタめし]もニンニク、バター、醤油、玉子が合わないはずがなく、うまかった。
付け合わせのスープはさっぱり薄味で、ラーメンがある状態では大してうまくもなく役立たず。
普通に1人前量なのでかなり腹一杯になったがなかなかであった。