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3月28日（土）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。塩だと醤油の芳醇な味わいがないものの、代わりに魚介の旨味がはっきりわかる。濃度や粘度はバランス系で、店内が老若男女、ファミリーがいっぱいなのも頷ける。麺は弱縮れの中太麺。多加水のつるつるした喉越しが特徴的。柔らか目にゆでられているものの、ゆるくならない点はさすが。また大盛りサービスなので、この麺がたらふく食べられるのは幸せ。トッピングは醤油と変わらず。ゴマが個人的にはマイナス。初めての塩の味わいはクリアな豚骨魚介をいただける一杯でした。平日夜の限定も食べてみたいなー。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：11:25食始時刻：11:30
バフ
バフ
cancho
ぼうし
スープは豚骨魚介。
塩だと醤油の芳醇な味わいがないものの、代わりに魚介の旨味がはっきりわかる。
濃度や粘度はバランス系で、店内が老若男女、ファミリーがいっぱいなのも頷ける。
麺は弱縮れの中太麺。
多加水のつるつるした喉越しが特徴的。
柔らか目にゆでられているものの、ゆるくならない点はさすが。
また大盛りサービスなので、この麺がたらふく食べられるのは幸せ。
トッピングは醤油と変わらず。
ゴマが個人的にはマイナス。
初めての塩の味わいはクリアな豚骨魚介をいただける一杯でした。
平日夜の限定も食べてみたいなー。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：11:25
食始時刻：11:30