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「煮干ラーメン 780円 大盛100円」@煮干鰮らーめん 圓の写真平日の外出途中で初訪問。
なかなか八王子方面って来ることないので、八王子NO1の此方に。

開店の11時前に着くと誰も並んでません。
仕方ないので店の前のイスに腰掛け待ちます。素晴らしい陽気。

開店直前には7名くらい待ちになりました。

さて開店。カウンターだけの店ですね。食券購入し着席。

細麺なのでスグに到着。

しっとりとしたストレート細麺。
少しやわ目にも感じますがこれはあえて狙った茹で加減だろう。
食べ進めるとしっくり来る感じです。

スープはジンワリ煮干が来ます。ガツンじゃなくほんのり。
熱々で飲みやすく美味しい。

チャーシューはバラ。

全体的に優しく食べやすいラーメンでした。

店員さんの態度が良かった。

近くにあれば相当行くだろう店。また八王子近辺に寄った際は訪問します。

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