4月7日1140分、前客3
2011年食べログベストラーメンランキング店の盾が迎えてくれる。移転後は初訪問。

四人がけの座敷が2席、カウンター8席黒基調でシックな店内、たくさんのサインが飾られ活気もある。

タイミングが良かったか、その後10分であっという間に満席に。

特製魚介中華そば300g（950円）をオーダー。
デフォルト300gは嬉しいボリューム。
てか、早い！ものの5分たたぬ内に丼着。

個性的な器、丼薄いなぁ～
こういうこだわり好き。

うーん節きいてる。すこしざらつく、びんびんの魚介醤油スープ、良い意味で見た目裏切らないど真ん中、安定な味わい。
香ばしいくらいの魚介スープに刻み玉ねぎがまたうまい。

中細麺のちぢれ具合と、長さのバランスが絶妙。
一吸いですっと収まり、モゴモゴ口の中で暴れて味を広げてくれる。

トッピングもチャーシューが美味いなぁ。
ぶ厚く、でも本当にとろとろ。脂身がすっと溶けてくのがリアルにわかる。食感は角煮みたいだがそれ以上柔らかで、またラーメンにプラスの嬉しさくれる。

300gあっという間に完食。むしろ足りない？
他のメニューも気になるので再訪必須です。ごちそうさまでした。